Елена Ушакова Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора

Люди ждут уюта, вкусных обедов и веселых праздников. Ресторан, кафе, все, что называли профессионалы скучным словом «общепит», развивается гигантскими милями, совершенствуются в мастерстве приготовления пищи, в обслуживании гостей. Не бойтесь открывать рестораны, рискуйте, учитесь, набирайтесь опыта, доброе дело всегда пробьется и будет оценено по достоинству.
Эта книга о том, как открыть свой собственный ресторан, как избежать ошибок в ресторанном деле.
Удачи! Гостей хватит на всех!
Е. Ушакова

Художественная литература Бизнес Виртуальный рассказчик

Правообладатель: ООО "Издательские решения"

Дата публикации оригинала: 2018

Год выхода издания: 2018

Издательство: Ridero

Бумажных страниц: 138

Книгу «Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора», автор которой — Елена Ушакова, вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Яндекс Книг можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.

Елена Ушакова Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора

Читать отрывокОтрывок

О книге Впечатления4 Цитаты51 Читают444 На полках

Художественная литература Бизнес Виртуальный рассказчик

Правообладатель: ООО "Издательские решения"

Дата публикации оригинала: 2018

Год выхода издания: 2018

Издательство: Ridero

Бумажных страниц: 138

Впечатления4

Тамара Б.делится впечатлением2 года назад

👍Советую

Хорошая книга, все по делу!

Комментировать

Арман Торегожинделится впечатлением6 лет назад

Супер книга

Комментировать

Алексей Батаевделится впечатлением1 месяц назад

👍Советую

Комментировать

Цитаты51

Alan Galavanovцитирует1 месяц назад

Из 1000 ресторанов я выберу 2, один — где посидеть с друзьями, второй — куда сходить семьей, при условии, что там будет все как я хочу» — говорит гость.
Вс

Комментировать

Mari Uцитирует1 год назад

Большинство рестораторов считают, что гости воспринимают ресторан так же, как и они сами. Они очень заблуждаются.
Торговая марка и бренд — это только начало. Эти приемы помогают выделиться из общей массы. Конкуренция огромна. Люди хотят более душевного контакта с окружающим миром, основанного на взаимной любви. Они требуют выбора, удовлетворения новых запросов, хотят новых эмоций.

Комментировать

Mari Uцитирует1 год назад

Все рестораторы ломают голову над тем, как привлечь гостей. Мы думаем о привлечении внимания гостя, но забываем о цели его привлечения — установлении долговременных отношений с гостями. С помощью маркетинга можно привлечь гостей в свой ресторан, но если нет простых эмоциональных связей, нечего будет укреплять и ценить.

Комментировать