Сушеная малина сохраняет все полезные свойства свежей.
А в некоторых моментах даже превосходит. Например, в сушеной малине содержится больше той самой салициловой кислоты, которая хорошо помогает при простудных заболеваниях.
● Дикая малина полезнее садовой.
Потому что в лесной малине концентрация полезных веществ выше, чем в садовой.
● Малина помогает избавиться от запоров.
Потому что в малине содержатся пищевые волокна – клетчатка (3,7 г на 100 г – 18,5 % РСП). Она улучшает перистальтику кишечника и избавляет от запоров.
Тайная сила продуктов
·
Сергей Агапкин
