. Черствый хлеб. Белый можно нарезать ломтиками, окунуть в смесь молока с яйцом и обжарить. Получатся французские тосты или, по-нашему, гренки. Также хлеб можно тонко нарезать и поджарить в духовке, чтобы получились сухарики. А еще нарезать кубиками и сделать крутоны для салата и супа либо сделать панировочные сухари, которые можно использовать в качестве добавки к фаршу (не больше 10%) или для итальянского томатного супа.
Разумная кухня. Как приготовить вкусную еду и не разориться
·
Мария Сурова
