2. Кимчи из огурцов

Ингредиенты:
— 3 огурца
— 1 ст. л. красного перца (кочукару)
— 1 ст. л. соевого соуса
— 1 зубчик чеснока
— 1 ст. л. сахара
— 1 зеленый лук

Приготовление:
1. Нарежьте огурцы кольцами.
2. Смешайте кочукару, соевый соус, чеснок и сахар.
3. Обваляйте огурцы в этой смеси, добавьте нарезанный зеленый лук.
4. Оставьте на 1 час для маринования.