Метаболическая гибкость — это навык:
Утром, натощак: тело легко переходит на жирные кислоты и кетоны → стабильная энергия без кофе.
После обеда с углеводами: инсулин быстро убирает глюкозу в клетки → нет скачка и обвала энергии в 16:00.
Во время стресса или болезни: митохондрии адаптируются к доступному топливу → нет краха.
Нутрициология и биохакинг: живи без таблеток
·
Олег Здравин
