18. КРЕМ-СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И МЯТЫ
— Ингредиенты:

— 400 г зеленого горошка

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 750 мл овощного бульона

— 2 ст. л. свежей мяты

— 100 мл сливок

— Соль и перец по вкусу

— Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости.

2. Добавьте горошек, бульон и варите 10 минут.

3. Пюрируйте суп блендером, добавьте сливки и мяту, перемешайте.