Поздней осенью наступает сезон кимчжан, когда общины коллективно заготавливают большое количество кимчи и делятся им друг с другом, чтобы каждая семья была готова пережить долгую суровую зиму» [99].
Коллективный труд можно также наблюдать при выпечке хлеба — в этом процессе участвуют все домочадцы, в зависимости от времени года каждый делает что-то свое: «Мужчины заботились о муке и ячмене, женщины — о дрожжах, дававших закваску, позволявшую тесту подняться» [100]. Старики и дети собирали хворост, на котором выпекался хлеб, подготовленный женщинами. По словам историка Рут Шварц Коуэн, промышленная и технологическая революции переложили бремя работы по добыче средств к существованию со всех членов сообщества на матерей семейств. Это привело к появлению неоплачиваемого домашнего труда женщин, замкнутого в частной сфере. Сегодня, чтобы испечь домашний хлеб, женщина садится в машину, часто в одиночку, едет в супермаркет за мукой, точное происхождение которой неизвестно, а затем с помощью кухонного комбайна месит тесто, формирует из него хлеб и помещает в электрическую духовку. Сегодня индивидуализм взял верх и увеличил нашу зависимость от техники.
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін