Фрукты: ягоды, дыни, яблоки, цитрусовые, косточковые фрукты, виноград, помидоры, груши, манго, инжир, папайя, гранат.
Мясо: нежирная говядина травяного откорма и постные куски свинины, такие как стейк из фланга, стейк из чака, свиная корейка и свиные отбивные; очищены от жира.
Домашняя птица и яйца: птица, выращенная на свободном выгуле, и яйца, обогащенные омега-3. Рекомендует ограничить потребление яиц до шести в неделю.
Мясо субпродуктов: костный мозг, язык, телячья печень и сладкое мясо из говядины, свинины или баранины.
Морепродукты: лосось, палтус, форель, треска, тилапия, окунь, угорь, оранжевая ракушка, моллюски, крабы, омары, мидии, устрицы, морские гребешки и креветки.
Орехи и семена: грецкие орехи, орехи пекан, кешью, фисташки, фундук, семена тыквы, семена подсолнечника, миндаль, бразильские орехи, орехи макадамия и кедровые орехи. Их следует употреблять в умеренных количествах.
Палео-диета: Секреты здоровья и энергии
·
Вячеслав Пигарев
