органическое, «натуральное» вино является наиболее сильным выражением территории и урожая, что должно быть разъяснено и задокументировано, учитывая все факторы (почва, природные условия, тенденции физиологических процессов в гроздях, методы виноделия и т.д.).
Квинтэссенция вина и натуральное виноградарство
·
Лоренцо Корино
