Маринад из соевого соуса для птицы
Ингредиенты
70 мл соевого соуса, 70 мл ананасового сока, 20 мл кунжутного масла, 20 мл лимонного сока, 1 чайная ложка жидкого меда, 1 зубчик чеснока.
Способ приготовления
Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке или измельчить с помощью чеснокодавилки. Смешать соевый соус, ананасовый и лимонный соки, добавить мед и кунжутное масло, перемешать.
Залить маринадом подготовленное филе индейки или курицы (700–800 г), оставить в прохладном месте для маринования на 1,5–2 часа.