Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок.Лучшие рецепты
Эта книга предназначена для тех, кто любит кулинарию. Собранные в ней лучшие рецепты соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировки помогут хозяйкам по-новому приготовить привычные блюда.
Пікірлер1
Дәйексөздер71
500 г картофеля, 1–2 яйца, 2 столовые ложки муки, перец, соль.
Способ приготовления
Картофель тщательно очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить яйца, соль, перец, хорошо перемешать. Всыпать предварительно просеянную муку, еще раз перемешать.
Полученную смесь использовать для панировки отбивных из свинины, курицы, индейки.
Способ приготовления
Картофель тщательно очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить яйца, соль, перец, хорошо перемешать. Всыпать предварительно просеянную муку, еще раз перемешать.
Полученную смесь использовать для панировки отбивных из свинины, курицы, индейки.
сушеного сельдерея, красный и черный молотый перец.
Способ приготовления
Сушеные травы растереть в ступке, смешать с панировочными сухарями, добавить по вкусу перец.
Использовать панировку для приготовления блюд из мяса и рыбы.
Способ приготовления
Сушеные травы растереть в ступке, смешать с панировочными сухарями, добавить по вкусу перец.
Использовать панировку для приготовления блюд из мяса и рыбы.
