Анастасия Красичкова Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты

Эта книга предназначена для тех, кто любит кулинарию. Собранные в ней лучшие рецепты соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировки помогут хозяйкам по-новому приготовить привычные блюда.

Кулинария

Возрастные ограничения: 12+

Год выхода издания: 2022

Издательство: РИПОЛ Классик

Бумажных страниц: 177

Книгу «Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты», автор которой — Анастасия Красичкова, вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Яндекс Книг можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.

Анастасия Красичкова Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты

О книге Впечатления1 Цитаты71 Читают619 На полках

Кулинария

Возрастные ограничения: 12+

Год выхода издания: 2022

Издательство: РИПОЛ Классик

Бумажных страниц: 177

Впечатления1

Маргаритаделится впечатлением1 год назад

много интересного

Цитаты71

Леся Цаплинацитирует6 месяцев назад

Панировка из картофеля
Ингредиенты

Комментировать

Леся Цаплинацитирует6 месяцев назад

500 г картофеля, 1–2 яйца, 2 столовые ложки муки, перец, соль.
Способ приготовления
Картофель тщательно очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить яйца, соль, перец, хорошо перемешать. Всыпать предварительно просеянную муку, еще раз перемешать.
Полученную смесь использовать для панировки отбивных из свинины, курицы, индейки.

Комментировать

Леся Цаплинацитирует6 месяцев назад

сушеного сельдерея, красный и черный молотый перец.
Способ приготовления
Сушеные травы растереть в ступке, смешать с панировочными сухарями, добавить по вкусу перец.
Использовать панировку для приготовления блюд из мяса и рыбы.

Комментировать