Вареники за 10 минут
Вариантов приготовления ленивых вареников бесчисленное множество, попробуйте приготовить по моему рецепту. Уверена вам понравится.
Ингредиенты:
Творог — 200 г
яйцо — 1 шт
соль — по вкусу
сахар — 1 ст. л.
масло сливочное — 20 г
мука пшеничная — 5 ст. л.
сметана (для подачи)
Приготовление:
Пока мы готовим вареники, поставьте на огонь воды, примерно 2 л. В глубокой посуде разомните творог, добавьте к творогу яйцо, соль, сахар и все перемешайте.
Вводите постепенно муку, постоянно перемешивая смесь с творогом. У вас должно получиться тесто, которое можно раскатать в колбаску, если муки недостаточно добавьте еще. Но и твердым тесто не должно быть. Посыпайте мукой чтобы легче было раскатывать. Нарежьте тесто на кусочки, тем временем когда вода закипит, посолите воду и выложите вареники в кипящую воду. Необходимо, чтобы вареники всплыли, потом варите еще минуты 3.
Можете слить воду через дуршлаг, а можно вытащить их шумовкой. Смажьте сливочным маслом и подавайте со сметаной и с зеленью!
Приятного аппетита!
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін