Очень познавательная книга,написана доступным языком. Автор использовал здесь свой многолетний исследовательский труд.
Классика. Есть что почерпнуть.
Информации структурированной много. Но крайне скучно излагается. Хотя я люблю готовить и тема мне эта интересна. К сожалению, описание рецептов не вызывает даже аппетита... 🥺 Однако, мастерство автора уважаю!
