Иван Шишкин

Автор, Рассказчик

30 мая 1973 — н.в.

Один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность».

Живет в Берлине.
КулинарияБиографии и мемуарыАудиоТолько у насБизнес

Впечатления

Maxim Evtushenkoделится впечатлением7 месяцев назад
👍Советую

Уникальное видение кухни, радикальное, яркое и довольно новаторское. Есть чему удивится и научиться

  • Иван Шишкин
    Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
    • 7.3K
    • 3K
    • 93
    • 243
    18+
      • Нравится
      • Комментировать
      • Пожаловаться
      Вячеслав В.делится впечатлением8 месяцев назад
      👍Советую

      Прекрасно. Лёгкая и понятная книга) Вы поймёте: "дать ... отдохнуть", "... по вкусу" и " ... до готовности"
      Рекомендую всем
      Удивительная увлечённость автора!
      Прикольные рецепты) надо попробовать!

      • 1 нравится
      • Нравится
      • Комментировать
      • Пожаловаться
      Olga Pastushenkoделится впечатлением6 месяцев назад
      👍Советую

      Полезная))

        • Нравится
        • Комментировать
        • Пожаловаться
        Показать все

        Ещё об авторе

        Показать все
        1. Главное
        2. Иван Шишкин