Печенье на пиве
Тесто:
Масло сливочное — 200 г
Пиво — 1/2 стакана
Яйцо (желтка) — 2 шт.
Мука — 2,5—3 стакана
Для обсыпки: сахарный песок — 1/4 стакана
Масло растопить, остудить, добавить пиво, желток, муку. Полученную массу поставить в холодильник на 40 мин. Потом раскатать тесто, вырезать и обмакнуть во взбитый белок с сахаром. Выпекать при температуре 180°С до готовности.
