Торт «Панчо»
Бисквит:
Яйцо — 3 шт.
Сметана — 250 г
Сахар — 200 г
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао — 2 ст. л.
Взбить яйцо, сахар, сметану, добавить муку и разрыхлитель. Вымесить тесто, разделить на 2 части. Испечь половину теста. В другую часть добавить какао и испечь второй корж при температуре 180—200°С до готовности. От готового шоколадного коржа срезать макушку и разломить на мелкие кусочки. Шоколадный корж смазать кремом, выложить кусочки ананасов. Продолжать выкладывать кусочки бисквита и ананаса, перемешав их со сметаной. В конце залить кремом. Украсить растопившим шоколадом.
Крем:
Сметана — 500 г
Сахарный песок — 150 г
Ананасы — 300 г
