Оглавление

Введение

Меня зовут Елена Терёшина. Я основатель и руководитель хостела ЕС (Терёшина). Наша гостиница рассчитана на сто шесть человек.

Начну с краткой автобиографии, потому что разбор собственного пути даёт ответы на многие вопросы, в том числе проясняет мотивацию: почему я отдала двадцать лучших лет жизни хостелу. Справедливости ради отмечу, что вся книга посвящена ответу на этот вопрос, и очень надеюсь, что вам, дорогой читатель, эти истории помогут разобраться в таком важном вопросе, как выбор дела жизни. И не важно, хостел это или другой бизнес.

После школы я решила поступить в колледж, а не в институт, так как в моём областном центре институтов не было, а в Москву в те лихие времена ездить опасались. Параллельно устроилась лаборантом на птицефабрику. В двадцать один год я стала начальником двух цехов переработки с численностью работников в тысячу человек. Представьте себе, что пришлось испытать и с какими интересными событиями столкнуться совсем молодой, тогда ещё хрупкой девушке, возглавившей цех большого «курятника» в трудные девяностые.

Через три с половиной года я получила профессию «техник-экономист в отраслях народного хозяйства», по которой не работала ни дня. Директор птицефабрики принципиально не захотел отправлять меня в тихий, спокойный плановый отдел, видя меня исключительно «на территории». В те времена ломалась старая система управления производством, и каждый руководитель старался как-то по-особенному выделиться. Директор был довольно молод и полон идей и сил, поэтому за короткое время на нашей птицефабрике начали один за другим появляться новые цеха: комбикормовый, маслобойный, колбасный, даже собственный молокозавод.

Меня взяли в колбасный цех постигать искусство обвалки тушек. И как бы жутко ни называлась моя должность, я безмерно благодарна директору за такой бесценный опыт. Во время работы я поняла: чтобы стать экспертом, нужно пройти весь путь создания продукта от начала и до конца. Можно получить образование в самых разных сферах, пройти миллион курсов «успешного успеха», придумать целый магазин бизнес-идей, но ничто не заменит живого опыта, когда приходится думать, ошибаться, делать работу над ошибками, падать и снова вставать, терять и находить. Эти навыки ведут к намеченной цели — появлению неповторимого продукта, автором которого будете вы. А конкурентов без авторской уникальности вам не победить.

Вернёмся к тушкам. Обвальщиком я проработала недолго, и вскоре директор-новатор решил попробовать меня на должности бригадира колбасного цеха. Конечно же, моё управление ему понравилось, поэтому через три месяца меня повысили до начальника колбасного цеха.

Новая работа была интересной. Помимо изучения технологического процесса приходилось рассчитывать рецептуру колбас, пробовать фарш «на соль», выстраивать отношения со старым коллективом в новом ключе, давать интервью на радио, сниматься в телепередачах о птицефабрике (директору нужен был пиар, как принято сейчас говорить), находить заначки колбасы (спрятанные для выноса) в оригинальных местах, отнимать и разбивать (на нервной почве) об стены обожаемую сотрудниками ликёро-водочную продукцию. Ну, на то он и жизненный опыт, чтобы развивать силу духа, и, как вы поняли, трудности меня только закалили.

Спустя два года под моё управление перешёл ещё один цех — убойный. Работать стало гораздо легче: наверное, благодаря взрослому коллективу, а может, и выработанной в колбасном цеху стрессоустойчивости. Так что к двадцати одному году жизни я стала начальником всего производственного процесса переработки, в моём подчинении было тридцать пять человек.

На птицефабрике я проработала восемь лет, пять из которых возглавляла цеха переработки: колбасный и убойный. Потом наш директор подался в депутаты, и птицефабрику продали под склады.

Сразу же после увольнения с птицефабрики меня пригласили в частное фермерское хозяйство заместителем директора. На собеседовании генеральный директор задал всего один вопрос: где я до этого работала? Услышав ответ, директор тут же принял меня в штат с окладом, в три раза превышающим предложенный несколькими минутами ранее!

Оказывается, мой первый директор прославился жёстким управлением, а методы его руководства вызывали шок не только у подчинённых, но и у руководителей других предприятий нашего района. Но меня в силу молодости не особо заботили эти методы бывшего руководителя. И только спустя несколько лет, став предпринимателем, я осознала, как выглядел этот опыт предыдущей работы в глазах моего нового директора: то ли жалеть, то ли восхищаться.

В подсобном хозяйстве учиться было нечему: документооборот самый простой, никакого творчества. Проработав два года, ушла в декрет, из которого на это предприятие больше не вернулась. Что говорить, там было скучно, мне же требовалась «движуха».

И тут мне предложили взять под управление магазин прилавочной торговли, расположенный на двух этажах шестиподъездного дома. Так я стала директором магазина: с несколькими отделами, холодильными камерами в подвале и госснабжением детских садов, больниц и школ.

От советского прошлого мне, среди прочего, достались продавцы старой закалки, умеющие солить селёдку прямо в отделе (находчивые сотрудницы верили, что получается «даже лучше фермерской»); а также ловко манипулировавшие с ценниками и очень трудными поставщиками. Действо разворачивалось в рамках жёсткой конкуренции. Кого бы ни выбрал директор магазина, всегда кто-то останется в стороне, а потом придёт в твой кабинет с претензиями, а то и с оружием. Я больше не скучала — некогда было, не хватало времени «чаю попить». Два года без выходных и перерывов на обед принесли мне бесценный опыт работы в форс-мажорных условиях, полный иммунитет к стрессам и навык ведения переговоров с кем угодно и о чём угодно.

2005 год. «Тандер-Магнит». Я — директор магазина; потом был детский садик с должностью делопроизводителя; складской комплекс и новая профессия логиста. Практика работы в подобных местах не дала мне ничего, кроме, опять же, опыта. В итоге на семейном совете было принято решение, что я нужнее дома: семье, детям и домашним животным. Так я стала домохозяйкой. В те времена я совершенно не задумывалась, сколько времени ещё просижу дома, забыв о карьере. Всё, чем я занимаюсь в жизни по своему желанию, доставляет мне удовольствие, такой я человек. Если нет интереса, то и толку не будет. А дома было гораздо интереснее, чем можно подумать.

Всё же в 2011 году я не выдержала и открыла своё первое ИП с кучей ОКВЭД-ов (на всякий случай) и полным непониманием, как это вообще работает. Занялась я розничной торговлей продуктами питания, купила палатку-контейнер на небольшом рынке и начала продавать копчёную рыбу.

Когда ты работник по найму, понятно, что просто надо выполнять свои обязанности и получать зарплату. «Индивидуальный предприниматель» звучит гордо лишь для самого себя, но не для бизнеса, банков или государственных структур. Все они ещё десять лет назад не считали ИП-шников за людей, точнее за более или менее заслуживающих внимания, хотя бы «нанопредпринимателей».

Отлично помню, как пришла подавать документы на выдачу загранпаспортов для семьи и после вопроса: «Место работы?» — ответила: «У меня ИП». Сотрудник, заполняющий анкету, не задумываясь, изрёк: «Ну, напишем, что не работаете». Было и смешно, и обидно, ведь на тот момент мой заработок был единственным доходом семьи.

Через пять лет торговли в розницу я поняла, что продуктовый ритейл формата «возле дома» однозначно сотрёт с лица земли наши магазинчики. И тут одна моя старая знакомая предложила вместе с ней уехать в какой-то город, которого я и не знала тогда, чтобы начать там совершенно незнакомый ни мне, ни ей гостиничный бизнес. Сказано — сделано. Мы покинули родные края и сняли на летний период две гостиницы на пятнадцать номеров (как это было, расскажу как-нибудь отдельно) в городе Н.

Компаньонка быстро начала терять веру в успех нашего совместного предприятия. Её поездки домой, за полторы тысячи километров, становились всё чаще. А когда она возвращалась, то не особо старалась вникать в детали бизнеса. Мне же, наоборот, было очень интересно! Гости разного социального статуса, разных возрастов, национальностей ехали со всех концов страны. Мне нравилось всё: сам процесс, изучение характеров, менталитета, привычек отдыхающих.

Шесть месяцев, проведённые на море в новом для меня качестве отельера, вдали от привычной жизни, от близких и друзей, без знакомств и связей, подарили мне дело моей жизни. Я была счастлива!

Вернувшись домой, я решила продолжить работу в сфере гостеприимства. Поскольку наш город тогда не был туристическим, открывать гостиницу не имело смысла, тем более хорошие отели и гостевые дома в Ногинском районе представлены во всём разнообразии. Начала я с поиска подходящего помещения: было много просмотров, переговоров с собственниками. После уже решила накидать бизнес-план. В общем, пригодились все накопленные знания и наработанные годами навыки. Помещение я выбрала идеальное для успешного стартапа.

Через три месяца (заканчивался 2016 год) мой хостел на сорок восемь человек открылся! Меньше чем через два года — ещё один, на сорок два места, который впоследствии расширили до ста шести человеко-мест. В этом году нам удалось получить региональную поддержку от Правительства Московской области, и мы вновь расширяемся, планируя увеличить число мест в хостеле до ста сорока пяти.

Если коротко, то обо мне всё. Надеюсь, моя биография поможет кому-то поверить в себя и открыть собственное дело жизни, а не просто работу выживания ради.

Как говорит пословица, дорогу осилит идущий.

Желаю моим читателям удачи во всех начинаниях!

Как я пришла к франшизе

Глава 1

Мой путь в туриндустрию начался в 2016 году и поначалу даже отдалённо не был похож на рождение серьёзного или стоящего дела. Как многие начинающие собственный бизнес предприниматели, я искала информацию в интернете, где, как правило, много «советологов» и платных консультантов, но нет ни одного прикладного специалиста, который прошёл бы весь путь от начала до конца, фиксируя и описывая каждое событие в хронологической последовательности, с разбором и подробностями.

Однажды мне предложили купить готовый бизнес за относительно небольшие деньги. Сразу скажу, что это предложение было интересным, так как я рассматривала возможность расширения и масштабирования.

Я поехала сделать предварительную оценку бизнеса на месте и после осмотра отказалась, хотя всё там было сделано качественно и эстетично. Хозяин бизнеса, наверное, расстроился, но всё же задал вопрос: «Как вы это делаете? Я звоню вам в хостел минимум раз в неделю, и чаще всего у вас очень мало свободных мест». Ответила я просто: «Сначала вы вваливаете все имеющиеся средства в ремонт и обустройство, потом проходит полгода — и вы начинаете нервничать, ещё через год вы бьётесь головой о стену, а потом проходит три года — и ВУАЛЯ: у вас всё хорошо».

На самом деле это была попытка в шутливой форме успокоить и обнадёжить человека, который в принципе-то всё сделал неплохо; но объяснять ему, где он ошибся, в мои планы и не входило. Ведь для того, чтобы не продавать свой готовый, но неперспективный бизнес, надо пройти определённый путь от покупки (аренды) «правильного» помещения до сбора «положительных» отзывов.

Глава 2

Первое и, пожалуй, самое главное при открытии хостела — правильно выбрать местоположение и помещение.

Не думайте, что в выигрышном положении окажется центр города, или это обязательно должен быть город-герой, или с кучей достопримечательностей, или наоборот, промзона в окружении промплощадок и терминальных складов. На самом деле работать и развиваться можно везде, главное понимать, что нужен индивидуальный подход для привлечения и информирования клиентов.

До начала поиска места я задала себе главный вопрос: «Кто здесь будет останавливаться на ночлег? Кто мой основной потребитель?» Это обстоятельство нельзя игнорировать, поскольку сфера услуг подразумевает удобство пользования для потребителей и каждому человеку важны несколько вещей: наличие транспортного сообщения для самостоятельного проезда к месту работы или учёбы, удобство заезда автомашин или трансферов максимально близко к хостелу, наличие продуктовых магазинов, желательно недорогого сегмента. Также положительным фактором будет возможность пообедать и поужинать в кафе, и если в шаговой доступности имеются недорогие, но полноценные точки общественного питания, это добавит выбранному местоположению несколько очков в вашу пользу.

В моём случае город расположен в пятидесяти километрах от Москвы по Горьковскому направлению. Казалось бы, туристы, совершая путешествие во Владимир, Суздаль, Казань, должны заезжать сюда на ночлег, но вот незадача — на туристическое направление наш город пока не тянет: у нас мало достопримечательностей, хоть исторические места и были бы интересны, но Информационно-туристический центр (экскурсии, музеи и так далее) только начинает развиваться. Зато вокруг города много складов, строек, терминалов; часто приезжает с товарами ярмарка выходного дня. Вывод был сделан: в основном у меня будут жить работники складов и продавцы ярмарок выходного дня, может быть иногда водители-дальнобойщики и пока вряд ли туристы. Но я помнила о перспективе развития города в целом и о том, что всем будет удобно жить рядом с развитой инфраструктурой, ходить на прогулки и не тратить на дорогу много времени.

Глава 3

Я выбрала помещение в самом центре города. До складов на автобусе — пятнадцать минут, до автовокзала и железнодорожной станции дорога занимает семь-восемь минут, до автобусных остановок — четыре-пять минут, в радиусе пятисот метров — сетевые магазины разной ценовой категории.

Здание четырёхэтажное, площадью восемьсот квадратных метров. На первом этаже расположено кафе с восточной кухней, и иногда я вижу, как там обедают и россияне, из чего можно сделать вывод: в этом кафе вкусно готовят, хорошо обслуживают и создают комфортные условия. На втором этаже — парикмахерская, юрист, магазин одежды. Третий и четвёртый этаж сняла я, причём на момент подбора помещения рассматривала меньшую площадь и взяла сначала только третий этаж (риск прогореть по совокупности обстоятельств есть всегда, и не стоит сразу браться за крупномасштабные проекты), обеспечив себе возможность при необходимости расшириться и вверх, и вниз.

На каждом этаже по две лестницы (парадная и запасная). Наличие запасного выхода — обязательное условие, поскольку всегда нужно помнить о возможном возникновении чрезвычайной ситуации.

Далее важно наличие окон в каждом номере, причём окна должны быть стандартного размера и располагаться не выше ста двадцати сантиметров от пола. Многим это кажется неважным, главное, чтобы окно было, однако по опыту общения с людьми, посетившими хостел, не отвечающий этим правилам, утверждаю: второй раз они в такое помещение не заселятся, поскольку там, как правило, сыро, душно и неуютно.

Для того, чтобы понять, какой площади сделать комнаты, изучите Национальные стандарты (по умолчанию площадь номера — не менее четырёх квадратных метров на одну кровать). Там же, в Национальных стандартах, найдётся информация о количестве санузлов, раковин и душевых кабин. По моему опыту, неразумно делать в одном помещении душевые на несколько человек, хотя это очень удешевляет стоимость работ при обустройстве и обслуживание в дальнейшем, но если вы всё время будете представлять себя в качестве жильца хостела, то вывод сделаете сами, поэтому помните: есть вещи в этом бизнесе, на которых экономить нельзя, поскольку плохое качество предоставленной услуги сразу отразится на вашей прибыли.

Глава 4

Далее немаловажный факт для успешной работы хостела — наличие кухни! Не микроволновки, одиноко стоящей на столе, не чайника с прозрачными стенками, не холодильника (хоть и двухкамерного), не одноразовой посуды (зато всегда чистая), а именно КУХНИ. Люди любят готовить еду, а не заваривать доширак; у них под рукой должны быть: кастрюли, половники, ковшики, сковородки и много другого инвентаря; полочки для специй, круп, шкафчики для чая, кофе и печенек. Они любят приготовить еду на нормальной плите, потом вместе сесть за большой стол своей компанией или с соседями по комнате, пригласить нового жильца и угостить его. Любят они вместе пить чай, разговаривать, обсуждать новости, увиденные по телевизору. Они становятся большой семьёй: я это наблюдаю уже на протяжении нескольких лет.

И никогда люди, сидящие за одним столом, не вступают в конфликты. Они дружат, ходят вместе на работу, ходят гулять по городу, сообща собирают бельё в стирку.

Создавать уютную атмосферу совместного проживания необходимо с открытия хостела. К слову сказать, у нас живут и соседствуют россияне и граждане СНГ, например Белоруссии. Мы способствуем поддержанию уютной и миролюбивой обстановки на территории хостела.

В нашем хостеле две кухни, по одной на этаже, оборудованные каждая своим набором бытовой техники и кухонного инвентаря. Холодильники расположены как на кухне, так и в номерах. Всё зависит от площади номера и возможности следить за чистотой внутри холодильника, поскольку периодически придётся делать полную ревизию (жильцы, уезжая, как правило, не забирают еду, и она начинает портиться). В четырёх-шестиместных номерах ставить отдельный холодильник ни к чему. Там часто останавливаются суточники, и нет необходимости эксплуатировать полупустой холодильник. Лучше его вынести за пределы комнат и поставить на кухне или вблизи неё, но обязательно так, чтобы холодильник попадал в поле зрения камеры (у нас ни разу не было, чтобы пропадала еда, но для спокойствия и доверия жильцов лучше установить камеру видеонаблюдения).

Кстати, если говорить о камерах видеонаблюдения, это очень нужный и помогающий в работе гаджет.

Глава 5

Установка камер и хранение видеозаписей не менее тридцати дней помогут решить вопросы с госорганами (хостел — это такое место, куда в любом случае будут приходить из полиции в поисках «потеряшек» или, не дай Бог, преступников). Лично я всегда с органами сотрудничаю и не вижу в этом ничего дурного. Все наши жильцы принимаются только с наличием документов, удостоверяющих личность, и поэтому нам бояться нечего, в отличие от коллег по цеху.

Обратите внимание на наличие в хостеле комнаты для хранения багажа. Она должна быть запланирована, поскольку жильцы должны где-то хранить или могут при отъезде оставить умышленно либо случайно свои сумки, кроссовки и так далее… Как вы понимаете, выбросить сразу вы их не можете, и какое-то время они останутся у вас. Возьмите себе за правило записывать номера телефонов или другую контактную информацию о владельце оставляемых вещей, это некоторым образом избавит вас от неприятных ситуаций: когда вы всё же соберётесь выкинуть забытые вещи, всегда сможете связаться с их владельцем и сообщить о своих намерениях.

Вообще многие проживающие умышленно оставляют что-нибудь, а потом предъявляют претензии, якобы забытые вещи были брендовые. Чтобы этого избежать, я в каждом номере своего хостела разместила Правила проживания, в которых есть пункт о том, что администрация хостела не несёт ответственности за личные вещи гостей, — это законно. А вот ценные вещи, как крупногабаритные, так и мелкие, должны по описи сдаваться дежурному администратору хостела, и в этом случае хостел будет нести ответственность, поэтому, во-первых, комната для хранения багажа должна обязательно закрываться на ключ; во-вторых, нужно приобрести сейф для хранения документов, денег и мелких вещей жильцов. Тем самым вы сможете не только сохранить свою репутацию, но ещё и расширить список дополнительных услуг

Глава 6

Оборудованный прачечный комплекс можно также отнести к дополнительным услугам. Дело в том, что у меня был опыт предоставления как бесплатных услуг по стирке белья, так и платных программ. Могу сказать определённо: экономически выгоднее передать установку и обслуживание стиральных машин на аутсорсинг и забыть об этой проблеме навсегда. Кроме этого, для удобства жильцов на машине установлен как купюроприёмник, так и терминал для оплаты банковскими картами; машина с большой загрузкой позволяет пользоваться ею сразу нескольким людям, что значительно снижает стоимость стирки и оптимизирует объём затрат на стиральный порошок, ремонт и обслуживание личной стиральной машинки. Вам останется только закупить сушилки для белья и оборудовать место для сушки.

Выше я указала основные особенности обустройства мест общего пользования в хостеле. Надеюсь, что предоставленная информация поможет вам при выборе помещения и места для открытия вашего хостела. Теперь расскажу, как обставить сами номера, поскольку начинающим предпринимателям всегда хочется сделать «красиво», но мало кто на первых порах думает о практичности и удобстве для гостей.

Во-первых, размер комнаты и её форма. В зависимости от количества запланированных вами койко-мест, определитесь с размером комнаты. Отталкивайтесь от Национальных стандартов, но помните, что комната не должна быть слишком большой или слишком маленькой. Много лишнего пространства заставит вас думать о приобретении дополнительной мебели, а это и увеличит ваши затраты на открытие, и повлечёт за собой регулярное обслуживание или замену мебели по причине порчи или потери внешнего вида. Слишком маленькая комната доставит массу неудобств вашим гостям.

Глава 7

Выбирая мебель, определитесь, из какого материала она будет. По опыту скажу, что деревянная удобнее и уютнее: она не скрипит, как, например, железная, но срок её службы гораздо меньше. Поэтому лучше выбрать дорогую железную мебель, она долго прослужит и оставит у гостей приятные воспоминания о комфортном сне.

Немаловажную роль играет выбор матраса. Понимаю, что хотелось бы на этом сэкономить, но помните, гости должны к вам возвращаться, а для этого придётся сделать их пребывание комфортным. Поэтому матрасы закупаем ортопедические, бельё стираем в прачечной; подушки, одеяла и наматрасники выбираем из натуральных материалов. В комнате должна быть необходимая мебель и вешалки для хранения одежды, небольшие тумбочки для упакованных продуктов, полка для обуви.

Подумайте, нужны ли стол и стулья в номере? Ведь если жильцы будут обедать в жилых комнатах, неизбежно появятся тараканы, и это будет вашей проблемой, а не постояльцев. У нас запрещено принимать пищу в комнатах, и всех об этом информируют при заселении. Но если вы всё же решите в каждый номер поставить стол, будьте готовы вызывать дезинсектора на регулярной основе и слушать жалобы гостей на неприятное соседство.

Телевизор в номере доставит неудобства гостям, поскольку проживание в хостеле подразумевает отдых и полноценный сон после рабочего дня, а если кто-то будет страдать бессонницей и смотреть всю ночь телевизор, остальным это вряд ли придётся по вкусу, возникнут конфликты. У нас телевизор установлен на общей кухне, и этого вполне хватает для совместного просмотра и обсуждения передач и фильмов.

Представьте, как будет выглядеть комната для проживания гостей, и посчитайте количество койко-мест. Вам придётся заявить об открытии хостела в разного рода учреждения и ведомства, предоставить информацию о заявленных койко-местах, которую потом вы сможете изменить только с разрешения ведомств.

Качество обслуживания ваших гостей — это главный критерий, из-за которого бизнес либо будет успешным, либо придёт к краху. Всегда ориентируйтесь на то, хотели бы вы сами жить в таких условиях или нет.

Глава 8

В предыдущих главах я постаралась описать особенности запуска хостела, но это, конечно, далеко не всё, что необходимо знать для стабильной работы, исключающей риски.

За мою многолетнюю практику мне приходилось всё время что-то улучшать, дорабатывать, привлекать экспертов из разных областей, вводить новые правила и регламенты.

Кстати, про регламенты. Если вы в самом начале деятельности не возьмёте себе за правило всё регламентировать, то, скорее всего, наломаете столько дров, что потом будете долго разбирать эти завалы.

Не жалейте денег на хорошего юриста, который составит вам договор оказания услуг. Не берите «рыбу» с первого попавшегося сайта. Не дай бог вам придётся обратиться в суд, как однажды мне, и кто знает, чего в этом договоре «не хватит» для вынесения решения в вашу пользу. К слову сказать, два года назад мне пришлось обратиться в суд за помощью в возврате денег. Сумма была немалая –двести тысяч рублей, на дворе пандемия, каждая копейка на счету. Только благодаря грамотно составленному договору, опытному юристу и наличию всех сопровождающих сделку документов (заявок, переписки, копий паспортов гостей) я смогла выиграть суд в двух инстанциях и получить свои деньги за оказанную услугу.

Поверьте, в вашем бизнесе важно всё! И никто, кроме вас, не решит, какую корпоративную политику и стратегию выбрать, какие регламенты ввести, как выглядит ваша «дорожная карта».

Подведение итогов

Моя история знакома многим успешным предпринимателям, их путь был так же тернист.

Я не знаю ни одного человека, который, начиная свой бизнес, не наломал бы дров, не набил бы шишек, не потерял бы деньги или клиентов и, минуя ошибки, стал успешным с первого дня работы.

Для того чтобы бизнес стал стабильным и управляемым, нужны годы практики, множество приобретённых знаний. Требуется уметь импровизировать, не бояться экспериментировать и видеть перспективу развития бизнеса.

Основатель проекта — это человек, который рисует картину мира для своего бизнеса и умеет сделать так, чтобы дело его жизни пустило прочные корни и дало ростки.

В наше непростое время у меня на это ушло целых восемь лет.

Мой проект — франшиза корпоративного хостела — для тех, кто хочет заниматься серьёзным делом и начать зарабатывать.

Этот бизнес рассчитан на долгие годы, поскольку люди всегда нуждались, нуждаются и будут нуждаться в комфортных условиях жизни с минимальными вложениями денежных средств.

Я хочу, чтобы мой партнёр-франчайзи, проснувшись утром после заключения договора франшизы, испытал бы прилив энергии и сил и почувствовал себя членом большой семьи, а не брошенным котёнком.

Я помогу вам открыть собственный хостел, и мы станем добрыми друзьями.

Истории из хостела, или Неполезный контент

Какие мысли возникают у вас, дорогие читатели, при фразе «Истории из хостела»? То-то! Истории из всех хостелов мира, мягко говоря, не всегда похожи на красивую сказку. Вот и я долго не могла настроиться и решиться опубликовать такой «андеграундовый» контент. Можно сказать, боролась сама с собой, надо ли вообще об этом писать.

Но поскольку я человек довольно откровенный и порядочный, то посчитала, что всё же будет лучше познакомить будущего отельера со всеми «прелестями» управления корпоративным хостелом, дабы предоставить новичку возможность выбора: начинать ли заниматься таким бизнесом или, трезво оценив свои силы, отказаться от проекта.

Наверняка чуть ли не каждый предприниматель скажет, что любой бизнес — это риск, работа и потери. Да, согласна.

Но в нашем отельном бизнесе есть ещё одна составляющая, которую невозможно ни оптимизировать, ни автоматизировать: это живые люди, за которых вы будете нести ответственность двадцать четыре часа в сутки.

И, понимая социальный статус этих людей, вы с лёгкостью можете представить, с какими трудностями будете сталкиваться почти каждый день.

Итак, глава «Неполезный контент» будет посвящена курьёзным, забавным или неприятным случаям, которые когда-либо происходили в нашем хостеле.

Где я? Где мои вещи?

Жил у нас гражданин К. (назовём его так). Приятный внешне, вежливый, аккуратный. Приезжал неоднократно из далёкого города в поисках работы (поближе к Москве). Потом находил одну работу, другую, третью… Ничего не нравилось. Расстраивался, начинал выпивать. А он же уже «свой», родной, потому и не выгонишь, ибо жалко. Ну, ведёт-то себя нормально, не буянит, никого не трогает.

Начнёшь с ним разговоры разговаривать — всё понимает, сожалеет, обещает «больше ни-ни».

И вот однажды пришёл наш К. после двухдневного отсутствия весь побитый, без паспорта и без зубов. Не в том смысле, что ему их выбили, а в том, что челюсть была вставная, и он её потерял в драке (как он это помнил).

Спрашиваем: где был? с кем? Ничего не помнит, чистый лист.

Ну что делать? Сегодня отлежаться, а завтра идти в полицию документы восстанавливать. Ушёл отсыпаться.

Через три часа идёт. Заходит к администратору, улыбается во весь рот, зубы на месте, паспорт в руке. Как? Где?

В своей же постели нашёл, под подушкой.

Это же надо доводить себя до такого состояния, чтобы ничего не помнить!

В общем, позвонил родственникам, прислали денег, и отправился он в родной город искать счастья там.

Love story

За время существования хостела у нас встретились около ста тысяч человек.

Познакомились между собой пятьдесят тысяч человек.

Подружились пять тысяч человек.

Люди встречаются, сближаются, дружат, ходят вместе на работу, готовят еду, ужинают и обсуждают новости.

Замечательно, что атмосфера в нашем хостеле сближает.

Сближает настолько, что за последний год у нас образовалось несколько пар, которые планируют пожениться, а некоторые уже создали семьи и уехали из хостела, что, впрочем, не мешает им иногда нас навещать.

Мы очень рады за наших гостей и не переживаем, когда они от нас уходят, чтобы вить своё гнёздышко.

Все люди встречаются на нашем пути в определённые моменты жизни. Они создают атмосферу, даря нам свою энергетику, тем самым вносят разнообразие и полезные ресурсы.

Закон Вселенной гласит: чтобы что-то получить, нужно сначала отдать.

Стало быть, жизнь присутствует там, где есть обмен…

Маски-шоу

Всегда учила своих администраторов не бояться никаких проверок.

— Кто бы к вам ни пришёл, не падайте в обморок. У нас всё в порядке с документами, приказами, техническим оснащением и легальностью бизнеса.

Оценить психологическую готовность к проверке можно только в реальной ситуации. Наша первая крупная и внезапная проверка показала наивысший уровень подготовки. Я всё сделала правильно. Доказано!

Апрель 2021 года, шесть утра.

Нас разбудил настырный звонок, причём на телефон мужа:

— Алексей, доброе утро. Можно шефа к телефону? (Шеф — это я, так меня называют все мои сотрудники.)

— Что-то случилось?

— Да у нас тут маски-шоу, требуют директора.

— Сейчас она перезвонит.

Я всегда на ночь перевожу телефон в авиарежим, а звонок автоматически переключается на ночного администратора. Так я гарантирую, что не пропущу бронирование.

Встаю, ополаскиваю лицо, набираю администратора.

Дежурит Наташа. Опыт работы чуть больше полугода.

Быстро докладывает о проверке с оговоркой, что её особо не слушают — требуют директора.

Спрашивает, могу ли я поговорить с проверяющими. Передаёт трубку представителю. Он оказывается подполковником ФСБ. Мои надежды на то, что проверка не санкционирована, рушатся в том же миг. Просит приехать. Я отвечаю, что, конечно, если так нужно, то приеду.

— А я точно нужна? — спрашиваю. — Все документы есть у администратора.

Подполковник неумолим и серьёзен, как инфаркт. Приезжайте, говорит.

— Ну что ж, ждите. Но не раньше, чем через сорок минут.

Соглашается.

Ставлю кофе, умываюсь, одеваюсь. Всё время думаю, звонить кому-то или не стоит.

Время раннее, многие ещё не проснулись, решаю не беспокоить.

Подъезжаю к хостелу, но поближе подобраться невозможно: весь проезд загорожен четырьмя автобусами. Вокруг них военные в камуфляже и балаклавах, за спиной оружие, несколько собак.

«Господи, — вопрошаю, — неужели у нас нашли какой-нибудь тротил или взрывчатку? Или того хуже, здание захвачено неизвестными и заминировано? Или вообще наши жильцы оказались членами ИГИЛ?*[1]»

Иду, уже не знаю, что думать, в голове один детективный сюжет сменяет другой. И почему вызвали лично меня? Может, всё-таки надо было позвонить?

Но поздно. Вхожу в здание.

По лестнице спускаются ребята в балаклавах. Здороваются со мной. Отвечаю:

— Здравствуйте, мальчики. Уже уходите?

Поднялась к администратору. Они сидит спокойная, с лицом египетского сфинкса. Рядом тот самый настоящий подполковник, с которым я говорила по телефону.

— Извините, — говорит, — что пришлось таким образом вас напрячь с утра пораньше. У нас проверка на выявление межнациональной розни. По регламенту мы не можем сообщать о причинах проверки никому, кроме руководителя. Мы проверили документы у всех ваших жильцов: и россиян, и граждан СНГ. У всех всё в порядке. Никакой вражды не обнаружено: живут дружно, все друг друга знают. Спасибо вам за содействие и ещё раз извините за утреннее вторжение. Работа у нас такая. И ещё одна маленькая просьба: мы случайно выбили замок у ваших соседей по подъезду.

Там жила злоупотребляющая спиртным семья — алкоголики, одним словом, и дверь они имели соответствующую.

— Не могли бы вы им купить от нас хорошую коробку конфет? Я вам сейчас деньги переведу. Мы, — говорит, — перед ними, естественно, извинились, они не в обиде, но хотелось бы по-человечески поступить.

Ну, согласилась, конечно. Мне нетрудно, а людям после выбитого замка будет приятно, утешение.

Погрузились блюстители порядка с собаками в свои четыре автобуса и уехали.

Спрашиваю у администратора, как всё прошло. Она рассказывает: звонок в полшестого утра по домофону, типа на заселение. Она смотрит в камеру: один человек, трезвый, хорошо одетый. Открыла дверь, а там… Шок и ужас: откуда ни возьмись, как чёртики из табакерки, выскочили, выпрыгнули, набежали несколько десятков военных со всех сторон, по ходу движения блокируя двери, основные и запасные, чтобы никто не мог скрыться. Один из них сразу зашёл в кабинет администратора и тоже заблокировал дверь.

Она говорит что-то, мол, позвольте, я сначала позвоню директору. Он не слушает, нависает над рабочим столом, сверлит командирским взглядом, как будто она что-то натворила.

Я спрашиваю:

— Ну а ты чего?

— А я, — говорит, — смотрю ему прямо в глаза и тихо так, спокойно: вон там висит камера, которая всё записывает. Вы бы, уважаемый, отодвинулись от моего стола на полметра, поскольку я непременно доложу о ваших неправомерных действиях руководителю, и она обязательно сделает видеоролик с вашим участием и отправит куда следует. Так что ведите себя прилично.

Мораль этой истории такова: ведите свой бизнес легально, чтобы не бояться проверок, и найдите администратора с крепкими нервами.

Любви все возрасты покорны

Жил у нас как-то мужчина Б. преклонного возраста. Настолько преклонного, что давно уже получал повышенную пенсию от государства, был вдовцом и имел кучу болезней.

Оказался он у нас по необходимости, поскольку решал с администрацией вопросы по оформлению участка земли. Участок был небольшой, но находился в черте города, отсюда и стоимость приличная.

Помню, когда он к нам заселился, сразу возник конфликт. Пришёл Б. ко мне в кабинет и заявил, что я ему должна повесить дополнительный крючок для полотенца, чтобы он мог до него дотягиваться. По тону сразу стало понятно, что гость мой — настоящий полковник.

Поскольку я за свою жизнь повидала разных людей и прошла кучу тренингов по переговорам, мне понадобилось около минуты, чтобы дать понять человеку, что по сравнению с ним я генерал. С тех пор и подружились.

Мы заботились о нём со всем уважением и любовью, спасали его, когда под утро однажды с ним случился инсульт, ждали после госпитализации, заставляли гулять, следили, чтобы не курил.

А потом…

Встретил он любовь всей жизни, лет на тридцать моложе, да и уехал от нас в какой-то вагончик вить семейное гнёздышко. С тех пор мы о нём ничего не слышали.

Чудесное спасение

При первом контакте с клиентом очень важно оценить его психологический портрет, чтобы избежать «интересных» казусов.

Алкоголика или наркомана видно сразу. Сноба с высокими запросами — тоже. Но чтобы выявить нестабильного пациента ПНД, нужен опыт.

Однажды приходит в хостел бабушка, маленькая, сухонькая, с пропиской в Ногинске.

Естественно, мы спрашиваем, почему она решила заселиться к нам, имея прописку по соседству.

Рассказывает, что, мол, живёт она, бедненькая, вместе с сыном и снохой. Сноха ей житья не даёт — и вот дошла до того, что выгнала старушку из дома. Вот и ищет бабушка, где переждать семейный катаклизм: пока сын приедет с вахты и поговорит с женой, чтобы та перестала терроризировать старого человека. Деньги у неё есть, чистенькая, тихая. Заселяем.

Живёт первый день, второй, третий. Платит исправно. Только всё время спит и из номера не выходит. Начинаем наблюдать внимательней: что ест, что пьёт, ходит ли в душ. Видим, что бабушка слабеет. Иногда плачет тихонечко, потом опять спит.

Мои администраторы начинают её кормить, варят кашку, чай приносят.

Я за всем этим наблюдаю и понимаю, что здесь что-то не так. Прошу безработного жильца сходить по её адресу, поинтересоваться, не приехал ли сын с вахты.

Сходил. Никого дома не оказалось.

Начинаю звонить в участковому по адресу её прописки и всё поймать его не могу. Участковый то всё время на улице, то под бандитскими пулями где-то лежит, в кабинете не появляется. Звоню знакомому офицеру, рассказываю про странную бабушку. Прошу, проверьте-ка её. Может, потеряшка, может, кто-то ищет. Но все только обещают пробить, но ничего не делают.

И вот наступает долгожданная развязка: один из жильцов заходит на общую кухню и оттуда с диким криком зовёт на помощь. Бежим туда. Оказывается, бабуля спряталась в угол кухни и натянула на голову пакет. Камера в этот угол не попадает. Сидит бабушка и задыхается. За этим действом её и обнаружил наш жилец.

Вызываю сто двенадцать, прошу сразу прислать машину с санитарами. Перезванивают из ПНД.

А почему, говорят, вы решили, что женщина у нас на учёте? Зачем нам звоните? Я разозлилась и отвечаю: может, потому, что мы её с пакетом на голове обнаружили? Попытка самоубийства как бы. Кому мне ещё звонить?

Приехали, осмотрели, проверили бабушку по базе пациентов. И обнаружили. Оказывается, периодически она к ним попадает с похожими проблемами. Говорю, а почему же сын-то её не ищет? Если знает про диагноз.

А сын, оказывается, нам звонил ещё до того, как она заселилась, и спрашивал, не приходила ли такая-то женщина. И всё. Потом, конечно же, прибежал и расспрашивал что и как. Я ему говорю: как же так? Сейчас-то вы нашли время прийти сюда, когда уже всё случилось. Это хорошо, что наш жилец вовремя зашёл на кухню. А не зашёл бы — случилась бы беда, непоправимая.

Конечно, всё предусмотреть невозможно. Нельзя сразу на сто процентов понять, что за человек к вам заселяется. Но одно правило надо усвоить: за каждого человека, находящегося у вас в хостеле, вы несёте ответственность. И чем больше ответственности за гостей вы на себя возьмёте, тем меньше будет нештатных ситуаций.

Синдром Плюшкина

Мы давно сотрудничаем с Собором Богоявления Господня. Мы находимся рядом и почти всегда готовы приютить прихожан, оказавшихся в тяжёлой жизненной ситуации.

Так к нам попала женщина В. 1953 года рождения.

Худенькая, бледненькая, с какими-то вещами в небольшой сумке.

Она оказалась на улице, поскольку проживала в коммунальной квартире по соседству с наркоманами (с её слов). В квартире к тому моменту не было даже унитаза. На её пенсию восстановить жилище было невозможно, и она пришла просить помощи в храм.

К слову сказать, служащие храма всегда помогают таким людям: устраивают их на ночлег, занимаются восстановлением документов, иногда трудоустраивают, выдают продукты питания.

Вот её и привели к нам пожить некоторое время.

Сначала мы не замечали, что наша В. приносит каждый день сумку с продуктами. Ну несёт и несёт. Ей регулярно выдавали пайки из храма, и она всё время их просила. Припасы складывались под кровать, под подушку, за матрас.

А потом оказалось, что этим можно накормить роту солдат.

Говорят, есть такое заболевание — синдром Плюшкина. Нам крупно повезло, что она не тащила предметы с помойки.

Разборки по-чикагски

Эту историю я решила рассказать потому, что, выбирая работу отельера, нужно понимать, что этот бизнес на всю жизнь. Вам придётся столкнуться с разными ситуациями: забавными и неприятными, позитивными и опасными, но самое главное в этом бизнесе то, что все в этом хостеле, и жильцы, и сотрудники, должны будут соблюдать правила, которые устанавливаете вы, а не кто-то другой.

Некоторое время назад к нам заехали гости, познакомившиеся в глобальной сети Интернет. Раньше подобное было популярно: находят люди друзей по интересам, начинают обсуждать какие-либо темы, а потом решают встретиться где-нибудь на нейтральной территории, чтобы пообщаться уже вживую.

Приехали как-то к нам несколько мужчин и одна женщина, должен был приехать ещё один человек, но задержался. Возраст прибывших — от тридцати пяти до пятидесяти лет, по роду деятельности в основном фрилансеры. Один парень, самый молодой, был странноват. По рассказам, он делал сайты и торговал водкой в интернете. Водку хранил у себя в гараже, сам приехал из Екатеринбурга. Не знаю, может, в Екатеринбурге многие так зарабатывают, но меня это удивило. Молодой парень, видно, что образованный, общительный, сайты делает, но при чём тут водка?..

Другие мужчины особо ничем не запомнились, для них это путешествие было обычным приключением. Они всё время где-то гуляли и особо в дискуссиях не участвовали.

Отдельно надо рассказать про женщину. Брюнетка с волнистыми волосами, лет около сорока пяти, симпатичная, ухоженная, фигура на все сто, взрослый сын, обеспеченный муж, не работает.

Эти двое, странный парень и красивая женщина, не могли наговориться. Они не расставались: вместе завтракали, ходили по магазинам — в общем, всё делали вместе. И всё время ждали какого-то человека, который должен был приехать. А тот всё никак не приезжал. Но через несколько дней приехал совершенно другой персонаж.

Это был двухметрового роста чеченец около пятидесяти лет с большими руками и взглядом исподлобья. Суровый такой мужчина, даже зловещий. Сначала всё было хорошо. Они сидели вместе, он показывал свои фотографии, на которых был запечатлён за одним столом с президентом Чечни. Его брат — чемпион по каким-то боям. В общем, очень серьёзный человек.

А потом между ними тремя что-то произошло. Наш интернет-бутлегер, по совместительству сайтодел, ретировался в свой номер и перестал из него выходить, сославшись на простуду. А чеченец стал его караулить у дверей. Не отходил. Женщина вела себя игриво: звонко смеялась и похоже, не понимала, что происходит. А происходило то, что в том же Интернете, ещё на стадии общения онлайн, странный парень написал чеченцу, что все люди имеют одинаковые права на жизнь и на отношения. И о том, что эта женщина вольна сама решать, с кем ей общаться. И что он не только в сети готов отстаивать эти права, но встретится лицом к лицу с любым, кто с ним не согласен, ибо из них никто никому ничего не должен. Женщина, получив свою порцию любви и признания, заморочив мозги обоим мужикам, ушла озирать окрестности, довольная собой.

Я смотрю на чеченца. Глаза его налились кровью и ещё больше поднялись под брови.

Он сказал:

— Я его убью, как только он выйдет из номера.

Почему-то я ему поверила. То ли взгляд его стал тяжелее, то ли крупные руки — больше, но не сомневалась ни секунды, что он выполнит обещание. Чувствую, если сейчас что-то не предпринять, случится страшное. Прольётся чья-то кровь.

Подхожу к нему, смотрю в глаза и говорю:

— Я не знаю, что вас побудило принять такое решение, и я не буду вас уговаривать, ибо вы взрослый умный человек и наверняка возьмёте на себя ответственность за происходящее. Но, как хозяйка этого дома, а этот хостел — мой дом, я считаю, что вы должны уважать и меня, и этот дом, поэтому ваши разборки с этим парнем я предлагаю перенести на расстояние не менее ста метров от хостела.

Сказала и продолжаю смотреть ему глаза в глаза.

Он молча ушёл в свой номер и через десять минут появился с вещами. Подошёл ко мне попрощаться и сказал:

— Извините меня, я не должен был так поступать с вами.

И удалился навсегда.

Что в этой истории поучительного? А то, что вам придётся освоить дипломатию и переговоры. И правила поведения в вашем хостеле устанавливаете вы. Вы всегда и за всё несёте ответственность. Иначе и быть не должно.

Что вы знаете о бесах?

Предположу, что немного. Но нам довелось однажды слушать лекции на такую интересную тему.

Поселились две женщины и девочка лет пяти. Мать, дочка и внучка.

Приехали из какого-то далёкого города, совершали там паломническую поездку. Сюда прибыли с целью посещения Собора Богоявления.

Поселили их в отдельную комнату, больше никого не подселяли. И слава богу.

Бабушка весь день отсутствовала. Как оказалось, стояла у храма, собирая подаяние. Внучка, хорошенькая, умненькая девочка, играла потихонечку в комнате, чтобы не разбудить маму. А мама, периодически просыпаясь, начинала общаться с бесами, кричала на них, что-то доказывала.

Мы вообще не имеем привычки вторгаться в личную жизнь постояльцев, да и камер в номерах нет. Но, проходя мимо, невольно стали свидетелями такого странного происшествия.

Зашли, спросили, что случилось, с кем она разговаривает и выслушали целую лекцию: кто такие бесы, как выглядят, что им можно говорить, а что нельзя.

Ребёнок всё это время спокойно играл в куколки.

Наконец пришла бабушка, мы ей всё рассказали. Она нисколько не удивилась и сказала, что раньше её дочь была нормальная, а потом её выгнали с работы, и она перенервничала.

Мы предложили помощь, позвонили в наш психоневрологический диспансер, спросили, примут ли женщину из чужого района, договорились.

А следующим утром наши постояльцы собрали вещи и пошли своей дорогой.

Но эта дорога вела в противоположном направлении от диспансера.

За красивые глазки не брать!

Ни для кого не секрет, что мы сами выбираем окружение, исходя из собственных соображений. По крайней мере, я сужу по себе.

Нам кажется, что другой человек почти такой же, как мы. Да и зачем человеку, который пришёл к вам работать, а значит, выполнять возложенные на него функции, заниматься ерундой? Он же пришёл зарабатывать.

Согласны? А теперь забудьте об этом и никогда так не думайте.

Любой человек, с которым вы встречаетесь в жизни, уникален. Никогда не судите по себе о других.

Итак, вы подали объявление, что требуется сотрудник. Вы готовитесь к собеседованию. Внимание! Снимите розовые очки! Смотрите на человека, а тем более на будущего вашего сотрудника с пристрастием, а не заранее симпатизируя. Не сочиняйте и не домысливайте за него его слова. Не проникайте всей душой в его сердце.

Чтобы не разочаровываться, не надо очаровываться.

Пришла к нам на работу девушка. Образованная, есть дети, муж. Быстро соображает, тактичная, симпатичная. Правда, со своими «тараканами»: в дамской сумочке помимо расчёски и помады, лежало у неё несколько иконок. Их она сразу достала из сумки и расставила на рабочем столе. Ну казалось бы, что в этом плохого, да, странновато, но не запрещено. Новая сотрудница рассказала на собеседовании про то, что воспитывала её бабушка. Мама умерла, папа куда-то пропал. Бабушка дала ей образование, её она и называет мамой. Ну действительно, трогательная история.

Первую смену отработала хорошо, потом вторую, третью, четвёртую. Всё нормально. Я расслабляюсь, реже смотрю камеры, меньше уделяю времени на опрос по регламентам.

И вот однажды приезжаю с утра в хостел, звоню в домофон — не открывают.

Через некоторое время дверь всё же открывает наш постоялец из Дагестана. И прямо с порога вопрошает:

— Вы — директор? Слава богу!

Мне становится не по себе. Спрашиваю, что случилось.

— Мы полночи не спали, — говорит, — ваша администраторша устроила оргию. Тут было около десяти человек, и парни, и девочки. А её мальчик, сын, спал в соседнем номере.

О боже, это точно происходит со мной?

Молодая девушка, двадцати шести лет, с образованием, двое детей, муж, иконы, бабушка — всё это не укладывается в голове. Какие оргии? Да не может этого быть!

Захожу в администраторскую.

Первое, что вижу, — завешенные футболками камеры.

Второе — милое личико администратора, которая якобы не понимает, о чём речь.

Миловидная внешность — не показатель внутренней красоты души. А сотрудников нужно контролировать всегда.

Фанаты

Я думала, такое бывает только в кино. Кумиры, фанаты, слёзы счастья и отчаяние «в одном флаконе».

Заселяется к нам женщина тридцати шести лет, худенькая, очки на минус шесть, всё тело и лицо в бородавках. Приехала из города невест Ива́нова.

Ну, мало ли какие дела привели её в наш город. Стала жить, ходить куда-то. Ест как птичка, одевается сдержанно, косметикой не пользуется. Неделя, другая, месяц, полгода. Раз в месяц ездит в Иваново получить пенсию, остальное время ищет работу. Смотрю — освоилась.

Вновь приезжающим рассказывает о достопримечательностях города, начинает с описания нашего театра.

Обязательно, говорит, сходите. У нас в театре играют замечательные артисты, труппа вся как на подбор. Особенно один артист, он снимается в известном сериале про детективов, уже несколько сезонов.

Спрашиваю у администратора, про кого она говорит? И почему она про это говорит? И вообще, по какой причине она у нас так надолго задержалась?

Ну нам-то, конечно, всё равно, живёт и живёт. Платит исправно, ведёт себя прилично. Правда, недавно пришла вся в слезах и выпивши. Оказывается…

Приехала она из своего Иванова, чтобы быть рядом с кумиром. Артист солидного возраста, около шестидесяти пяти лет, стало быть, она на тридцать лет моложе. Вот что поделаешь? Вдохновилась она творчеством своего любимого, бросила всё и переехала в чужой город. А он… вижу иногда на спектаклях, как ему неловко, когда она дарит огромный красивый букет цветов, на который копила два-три месяца.

Но такова уж их доля — кумиров и фанатов. Они себе судьбу не выбирали.

Непереводимая игра… чувств

Пока не было Аватара клиента, я не умела задать правильные вопросы гостю, чтобы выявить его потребности. Давно это было.

Хостел только открылся и ждал гостей.

Звонит телефон. По-русски собеседник говорит плохо, голос с азиатским акцентом:

— Зыдыравствуй, дэвачка. Нада снять номера.

— Какие именно номера вас интересуют?

— Ну, у вас есть номера?

— Есть, разные. Вам какие нужны?

— А. Ну, хорошие номер нам, чтобы с дэушкой отдохнуть. (Они всегда это называют «отдохнуть». )

— Вы с девушкой будете?

— Да. Хачу атдахнуть. Да, с дэушкой.

— Есть отдельный номер, с большой кроватью, телевизором. Подходит?

— Мне отдахнуть. С дэушкой.

— Поняла вас. Есть подходящий номер. Приезжайте. Стоимость тысяча рублей.

— Дэньги нэ праблэма. Фрукты-мукты привезу, винО, шампанское. Ви какое любитэ?

— Я никакое не пью. Но вам, наверное, лучше знать, что любит ваша девушка.

На том конце связи абонент явно не знал вкусы своей девушки:

— Вино красный или бэлий?

— Да откуда же мне знать, уважаемый, какое вино любит ваша девушка! — ответила я, как самый клиентоориентированный менеджер в мире.

— Ладна, сам фрукты принэсу и вино какой-нэбудь.

«Ну, наконец-то!» — подумала я:

— Приезжайте, ждём вас.

Через полтора часа заходит. Один, с сумкой. В сумке «фрукты-мукты», вино.

— Я пришёл. Пакажитэ дэушку.

Немая сцена.

— В каком смысле показать девушку?

— Ну ви сказала, что тут можно с дэушкой отдохнуть.

О боги!!! Он подумал, что у нас бордель.

С одной стороны, смешно и забавно, а с другой — при каждом следующем звонке я задавала столько вопросов гостю, чтобы выяснить его потребности на сто процентов…

После моих вопросов можно было характеристику по месту требования писать.

Плохая акустика, однако

Когда планировали категории номеров, решили сделать отдельный двухместный. Предполагали, что в нём будут останавливаться родители призывников или командированные, но, как выяснилось, это была лишь гипотеза. Номер стал популярен у другой категории людей: его снимали парочки, желающие уединиться на короткое время. И вот однажды…

Приходят двое: мужчина азиатской внешности и русская женщина. Ну, мы не полиция нравов, обсуждать не будем. Наше дело выдать ключи и разместить. Сняли на три часа, пошли в номер. У мужчины в руках пакет с фруктами, конфетами. Сразу видно, что подготовился.

Их номер в конце коридора, самый дальний от администраторской, но всё равно в непосредственной близости с другими номерами.

Жильцы разошлись по номерам. Хостел уснул после рабочего дня.

Со звукоизоляцией в наше время везде не очень, что в квартирах, что в гостиницах. Мы не исключение.

Первые пятнадцать минут парочка угощалась фруктами и конфетами. Шуршали фантики, звенели тарелки, слышались гулкие голоса. Потом всё стихло, ненадолго, минут на пять. Стало быть, началась реализация задуманного плана. И вот в полной тишине слышится отчётливый голос девушки из дальнего номера:

— И что? Это всё?

Все жильцы проснулись как один.

Наверное, каждый подумал про себя, вспомнил подробности своего опыта. Кто-то посочувствовал или, наоборот поиронизировал. Но так или иначе, из каждого номера с истерическим смехом вышло в коридор минимум по одному человеку поинтересоваться, кто же так опростоволосился.

Больше эта парочка к нам не приходила.

После этого случая мы стали предупреждать людей о хорошей слышимости, и к данному моменту такие парочки совсем перестали к нам приходить.

Но номер всё равно пользуется популярностью, правда теперь у тех категорий, которые планировались изначально.

Эпилог

Итак, уважаемые будущие коллеги, я познакомила вас лишь с несколькими историями гостей нашего хостела. Скорее всего, вы уже решили для себя, подойдёт ли этот уникальный бизнес, который далеко не для каждого, именно вам. Кого-то эти истории разочаровали, а кого-то — воодушевили. Вот таких людей мы ждём. Потому что именно у вас получится, отельный бизнес примет вас. Потому что зарядиться оптимизмом, читая истории из хостела, может только человек не робкого десятка — решительный и ответственный, а это в сервисе гостеприимства главный залог успеха. Опыт — дело наживное, главное, чтобы у вас была внутренняя уверенность в своих силах.

Если вы уверены в намерении открыть собственный хостел, то я вам с удовольствием помогу и поддержу на каждом этапе. У меня для этого есть все необходимые инструменты и опыт.

Ваша Елена Терёшина. 10 июля 2024 года

 Организация признана террористической и запрещена на территории России.