автордың кітабынан сөз тіркестері  Почему я не худею: Дело не в диете, дело – в голове

Анастасия Томилова

Ключ к похудению — не диета, а ваше психологическое состояние.

Критерии здорового пищевого поведения:
есть вкусную еду тогда, когда хочется есть;
выбирать еду согласно своим личным предпочтениям;
хорошо чувствовать голод и вовремя останавливаться, ощутив сытость.
Если у нас сохраняется естественное пищевое поведение, мы не испытываем острой тяги к еде после периода ограничений — и, значит, не испытываем большей, чем следовало бы, радости от еды. Еда остается просто едой, а не становится способом снятия стресса и расслабления.

Люди со здоровым пищевым поведением либо отказываются от угощения, если не голодны, либо едят столько, сколько нужно, чтобы утолить голод (то есть ведут себя «совершенно по-хамски» по отношению к бабушкам, мамам, тетям и прочим родственникам с пирогами и расстраивают радушных хозяек). Они не считают нужным принимать пищу в угоду кому-то. Они руководствуются в первую очередь потребностями своего тела. Сама идея пичкать это тело пищей, когда оно не хочет есть, вызывает у них отторжение, а переедание в такой ситуации они воспринимают почти как физическое насилие. Так проявляется высокая телесная чувствительность

Когда мы хотим что-то изменить в жизни, то пытаемся менять и улучшать себя. Но как было бы здорово научиться улучшать для себя условия, обстановку, среду. Делать не себя лучше для жизни, а жизнь лучше для себя.

Поскольку основные жалобы людей типа №2 — нестабильность режима (и стиля) питания и отсутствие силы воли, то главная особенность их характера — эмоциональность и чувствительность. Это люди, которые близко к сердцу принимают все происходящее. Они сопереживают другим, но им часто не хватает собственных эмоциональных ресурсов, чтобы справляться со сложными ситуациями. Вернее, с большинством ситуаций они справляются, но на некоторые из них тратят слишком много эмоций. Здесь-то и приходит на помощь «вкусненькое»… Этих людей часто называют слишком чувствительными: окружающие порой даже удивляются, насколько эти люди эмоциональны.
При этом внешне сдержанный и спокойный представитель типа №2 также может оказаться крайне чувствительным, просто скрывающим свои эмоциональные реакции. Эмоции не всегда видны окружающим еще и потому, что еда «амортизирует» эмоциональные процессы. Порой они неощутимы даже для того, кто сам их переживает. Еда в этом смысле может творить чудеса.
Но эмоции не всегда влияют на питание. Когда все спокойно и стабильно, эмоциональная жизнь не доставляет хлопот женщинам второго типа. У них есть ресурс, чтобы нормально переживать происходящее. «Теоретики» время от времени поддерживают себя вкусненьким и могут переедать на фоне сильных эмоций или стресса. При повышении уровня стресса ресурс сокращается, и на помощь приходит еда. Но в периоды эмоционального благополучия эти люди воспринимают еду как топливо, что роднит их с первым типом.
Второй тип пищевого поведения — пограничный между здоровым и зависимым от пищи. Из рассмотренных выше примеров мы видим, что в ситуации со вторым типом пищевого поведения на питание влияют не все эмоции и не всегда.
Для «теоретиков» характерна периодичность. Временами, в периоды стресса и сложных обстоятельств, — диеты и эмоциональное переедание; временами — спокойное, почти натуральное пищевое поведение, когда еда не более чем топливо. Люди второго типа очень редко переедают, когда в жизни все более или менее гладко. А в трудные времена, когда так не хватает поддержки, еда как раз и становится утешением — удовольствием, которое восполняет дефицит положительных эмоций, снимает напряжение и даже развлекает, когда скучно.
Еда как поддержка имеет массу достоинств: ее легко получить, она не дает дурацких советов… Но есть и недостатки: еда не только улучшает настроение, но и явным, ощутимым способом добавляет устойчивости телу (вес-то растет). А главное — еда не помогает.

Еда дает временное ощущение поддержки, но она не способна снять стресс и решить проблемы.

Диеты зачастую вызывают некую одержимость едой, а это рано или поздно приводит к появлению лишнего веса.
Следует добавить, что еда сама по себе имеет свойство снижать тревожность. Если нет чувства безопасности, то вместо него будет тревога — и, следовательно, еды нужно больше. Отсюда и проблема: еда помогает нам унять тревогу, но делает нас толстыми, что вызывает еще более сильную тревогу.
Замкнутый круг.
Таким образом, ответ на вопрос, почему люди хотят похудеть, прост: чтобы их любили. Почему похудеть не получается? Во-первых, потому, что за желанием похудеть в большинстве случаев стоит задача, которая не решается похудением. Во-вторых, потому, что диеты и популярные способы быстрого похудения (строгие системы питания, резкое сокращение калорийности и т.д.) лишь усиливают тягу к еде, что разрушает природное пищевое поведение.
Что делать? Разбираться в своих психологических проблемах и прибегать к безвредным способам коррекции питания и, следовательно, веса.

С одной стороны, вкусную пищу очень-очень хочется съесть, она очень нужна, человек испытывает по отношению к ней буквально страсть. С другой стороны, после нее он начинает чувствовать себя ужасно: «Я опять обожрался», «Я снова поправлюсь», «Я тряпка» и т.д. Это выглядит точь-в-точь как поведение пациента с классической зависимостью: здесь и сейчас еда — это жизненная необходимость, но после нее становится плохо (физически и, главное, морально),

А при зависимости еда помогает хотя бы прийти к нулевой сумме — чтобы обрести покой, чтобы не раздирали внутренние страхи и конфликты. Речи о хорошем состоянии не идет, оно недостижимо, речь о терпимом состоянии.

Учитесь быть более неудобной для других, но более удобной для себя. Нет, это не значит, что надо заботиться только о себе, — но о себе надо заботиться в первую очередь.

еда сама по себе имеет свойство снижать тревожность. Если нет чувства безопасности, то вместо него будет тревога — и, следовательно, еды нужно больше. Отсюда и проблема: еда помогает нам унять тревогу, но делает нас толстыми, что вызывает еще более сильную тревогу