В горшок с водой положить тыкву, яблоки, сахар и специи. Довести до кипения. Варить на медленном огне около 30 минут.
Процедить и остудить. Подавать холодным
до получения однородной массы. Разлить коктейль по бокалам, украсить корицей
Коктейль «Тыквенный сон»
Ингредиенты:
200 г тыквы
1 яблоко
1 банан
200 мл молока
1 столовая ложка меда
корица для украшения
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки.
Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки.
В блендере смешать тыкву, яблоко, банан, молоко и мед
Тыквенные маффины с кунжутом:
Приготовьте тесто из тыквы, яиц, муки, сахара и разрыхлителя.
Вылейте тесто в формы для маффинов, посыпьте кунжутом и выпекайте до готовности
Тыквенные чипсы:
Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте тонкими ломтями.
Выложите ломтики тыквы на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
Запекайте в духовке при 180 градусах до золотистости.
Тыквенная каша с ягодами и медом:
Варить тыкву с молоком и корицей до мягкости, добавить мед и ягоды. Перемешать кашу, посыпать орехами и подавать как десерт.
Карамельная тыква:
нарежьте тыкву на небольшие кусочки, обжарьте на сковороде с сахаром, добавьте масло и ванильный экстракт. Готовый гарнир можно подавать к мясу или рыбе.
золотистости.
Тыквенные шарики с кунжутом и кокосовой стружкой:
Взять тыкву, очистить и нарезать на кубики. Затем замариновать в соевом соусе, меде и чесноке. Обвалять каждый кубик в кунжуте и кокосовой стружке. Запекать в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
Один из самых популярных способов использования тыквы — приготовление тыквенного соуса. Для этого необходимо нарезать тыкву на кусочки и проварить ее в кастрюле с добавлением специй (таких как корица, имбирь и гвоздика) и сахара. После того как тыква станет мягкой, ее можно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Полученный соус можно использовать для заправки салатов, маринадов или даже для десертов.
Тыквенные кексы с изюмом и орехами
Ингредиенты:
300 г тыквы 150 г сахара 2 яйца 100 г изюма 50 г грецких орехов 150 мл растительного масла 250 г муки 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Тыкву натереть на крупной терке, смешать с сахаром и яйцами. Добавить изюм, орехи, масло, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Выложить тесто в формы для кексов и выпекать при 180 градусах около 20—25 минут.
