Цитаты из книги автора Хисаси Касивай Ресторанчик Камогава. Записки с кухни

Мечтай в молодости – не растеряй к старости

Мужчинам становится скучно, когда они переживают только о том, как бы заработать на пропитание, – погрузившись в воспоминания, ответил Онодэра. – Но и слепое следование мечте может привести к провалу. А когда появится семья? Тогда точно нужен надежный способ заработка, чтобы ее обеспечивать. Приходится идти на компромисс

Если размышлять о жизни слишком много, можно и аппетит потерять.

Семья – не только в крови. Семья еще и в искусстве. Так говорил Дзэами.

Есть такое слово – «дом». Так обычно мы называем место, где живет наша семья. Еда – важная часть этого понятия, но вкус ее связан не только с качеством продуктов, но и с людьми в доме. Чувство безопасности в кругу семьи, забота друг о друге – все это частички, из которых и складывается вкус.

– Мечтай в молодости – не растеряй к старости.

– Понимаю. Ты, Хацу, подхалимничать никогда не могла. Я это лучше всех знаю. – Нагарэ тепло посмотрел на нее.

– А лучше бы могла. Наш начальник постоянно говорит, что в жизни нужно уметь под всех подстраиваться.

– Нет уж, ничего в этом хорошего нет. Нужно оставаться собой, Хацуко.

Мечтай в молодости – не растеряй к старости.

Если ребенка любят, ему все что угодно вкусным покажется.

Есть такое слово – «дом». Так обычно мы называем место, где живет наша семья. Еда – важная часть этого понятия, но вкус ее связан не только с качеством продуктов, но и с людьми в доме. Чувство безопасности в кругу семьи, забота друг о друге – все это частички, из которых и складывается вкус.