Гиперзвуковая вода. Альманах. Выпуск четвертый
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QRRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

автордың кітабын онлайн тегін оқу  Гиперзвуковая вода. Альманах. Выпуск четвертый

Владимир Кучин
Михаил Соловьев

Гиперзвуковая вода

Альманах. Выпуск четвертый






16+

Оглавление

Как это делается — объяснение простыми словами как получается гиперзвуковая вода

Начнем издалека. В 19-м веке было точно установлено, что ХИМИЧЕСКАЯ ФОРМУЛА МОЛЕКУЛЫ ВОДЫ СОДЕРЖИТ ОДИН АТОМ КИСЛОРОДА И ДВА АТОМА ВОДОРОДА. Химия как наука развивалась интенсивно, и в какой-то момент ученым показалось, что взаимодействие веществ зависит именно от их химического состава.


Шло время, и стало понятно, что это не так — факторов влияющих на свойства веществ и их взаимодействие очень много. Один из решающих — СТРОЕНИЕ этого вещества. Яркий пример — алмаз и графит — ХИМИЧЕСКИ это одно и то же! И влияет на их свойства ТОЛЬКО ПОСТРОЕНИЕ ГРУПП МОЛЕКУЛ УГЛЕРОДА. У алмаза такая решетка, что он самый твердый природный минерал, у графита другое строение и графит очень мягкий. Но и тот и другой это просто углерод «С». И если сказать — «Я подарю вам один грамм углерода» — то в виде графита — это стоит копейки, а в виде алмаза — от 500 000 рублей и выше. При этом графит легко вступает в химические реакции — а алмаз потребуется «заставить» это сделать.


Ситуация с химией сегодня фактически такая — она на научном уровне объединилась с физикой, а на школьном уровне осталась той простой химией, как ее себе представляли в 1855—65 годах.


Но вернемся к воде. Автор считает, что ОСНОВНОЕ СОСТОЯНИЕ ВОДЫ — ЭТО ЛЕД. Льда, как твердого кристаллического вещества, в природе гораздо больше, чем его ВТОРОЙ физической формы — жидкой воды, получаемой путем расплавления льда. А при 100 градусах Цельсия вода испаряется и образуется ее ТРЕТЬЯ форма — газ, который имеет свое название — водяной пар.


Не все общеизвестно и с составом жидкой воды. ПО СОВРЕМЕННЫМ СВЕДЕНИЯМ ОДИНОЧНЫХ МОЛЕКУЛ В ВОДЕ МЕНЬШЕ, ЧЕМ МОЛЕКУЛ ОБЪЕДИНЕННЫХ — по 2, 3, 4, 6 и более. Это называется АССОЦИАТЫ.


Обратимся к рисунку. Рис.1.

Рис. 1.

Перед нами кювета с водой, в которую установлен кристалл (о кристаллах поговорит попозже). В воде есть одинарные молекулы воды — автор считает, что их количество менее 25%, двойные ассоциаты воды, четверные ассоциаты воды, есть шестерные ассоциаты воды, и даже огромные ассоциаты, содержащие миллионы объединенных молекул воды. Как же они объединены? Очень просто — это не химическая связь, а электрическое притяжение водорода к кислороду — так называемая «водородная связь». Связь непрочная, но в воде просто нет условий, до образования пара, чтобы она разорвалась. А если воду охлаждать, то лед, имеющий кристаллическую решетку, прямо застывает из этих кусочков — так как ассоциаты — это как бы обломки кристаллической решетки.


Главный вывод из моего объяснения такой — та ВОДА КОТОРУЮ МЫ ЗНАЕМ — ЭТО СМЕСЬ АССОЦИАТОВ ВОДЫ С НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ОДИНАРНЫХ МОЛЕКУЛ ВОДЫ, называемых также как МОНОМОЛЕКУЛЫ ВОДЫ.


НАША ЦЕЛЬ — РАЗРУШИТЬ АССОЦИАТЫ ВОДЫ — ЧТОБЫ ЧИСЛО МОНОМОКУЛ В ДАННОМ ОБЪЕМЕ БЫЛО МАКСИМАЛЬНЫМ!


Как это сделать? Вот это и придумали Кучин и Соловьев! Обратимся к картинке. Рис. 2.

Рис. 2.

В нашей кювете уже стоит кристалл, направим на него СВЧ энергию от антенны магнетрона. Наилучшая частота СВЧ энергии 2450 МГц.


Энергия будет воздействовать на воду и нагревать ее, но ОНА АССОЦИАТЫ НЕ РАЗРУШИТ. Однако, если применить КРИСТАЛЛ ОБЛАДАЮЩИЙ СВОЙСТВОМ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ СВЧ ЭНЕРГИИ В МЕХАНИЧЕСКИЕ КОЛЕБАНИЯ — ТО В ВОДЕ ОБРАЗУЮТСЯ ВОЛНЫ ГИПЕРЗВУКА ЧАСТОТОЙ 2450 МГц, и эти внутренние волны способны разрушить ассоциаты. Если прекратить облучение гиперзвуком — то восстановятся не все ассоциаты — вода станет БОЛЕЕ МОНОМОЛЕКУЛЯРНОЙ! В природе такой воды нет! И изучение ее свойств — это очень большая и сложная задачи.


И часть ее по мере своих скромных сил пытаются решить авторы данного метода.

«Драники по нижегородски», на гиперзвуковой воде с гиперзвуковым картофельно-луковым соусом

На дворе 17 декабря 2022 года — суббота, и время позволяет (нам нужно 45—55 минут) приготовить «Драники по нижегородски» на гиперзвуковой воде с гиперзвуковым картофельно-луковым соусом.


Не ищите, уважаемые, такого блюда в интернете — перед вами рецепт от автора.


Начнем с того, что сообщим, что драники — это не блюдо русской кухни. Некоторый аналог драников (слово белорусское) — русские оладьи. В этом легко убедиться, если прочитать книгу В. Кучина и Е. Кучиной «Старая русская кухня на плите».

https://ridero.ru/books/staraya_russkaya_kukhnya_na_plite/


Главное отличие драников от оладий в том, что драники делаются с луком, что придает им особый вкус. В русские оладьи, в том числе и картофельные, лук не добавляется.


...