Торты без выпечки

Легко и быстро

Шрифты предоставлены компанией «ПараТайп»

Составитель Владимир Литвинов

Испечь торт на праздник? Легко! Тем более что эти тортики и печь не надо. С половиной из них справится и ребёнок. Не верите — попробуйте!

16+

ISBN 978-5-4496-4943-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Оглавление

1. Торты без выпечки
2. ТОРТ — 1
   1. ТАНК
3. ТОРТ — 2
   1. ЗА 15 МИНУТ
4. ТОРТ — 3
   1. ИЗ ШОКОЛАДНОГО ПЕЧЕНЬЯ
5. ТОРТ — 4
6. ТОРТ 5
   1. ТОРТ БАНАНОВЫЙ
7. ТОРТ 6
8. ТОРТ 7
9. ТОРТ 8
   1. МЕДОВИК ПРОСТОЙ
10. ТОРТ 9
    1. ЛИМОННЫЙ ТОРТ
11. ТОРТ 10
    1. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
12. ТОРТ 11
    1. ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ
13. ТОРТ 12
    1. ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
14. ТОРТ 13
    1. ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
15. ТОРТ 14
    1. МИНИ-ТОРТ ЖИЗЕЛЬ
16. ТОРТ 15
    1. ТОРТИК СКОРЫЙ
17. ТОРТ 16
    1. ТОРТ РАФАЭЛЛО
18. ТОРТ 17
    1. ТОРТ НОВОГОДНИЙ
19. ТОРТ 18
    1. КЛУБНИЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
20. ТОРТ 19
    1. ТОРТ ХРУСТЯЩИЙ
21. ТОРТ 20
    1. ТОРТ АПЕЛЬСИНОВЫЙ РАЙ
22. ТОРТ 21
    1. ТОРТ НАПОЛЕОН БЕЗ ВЫПЕЧКИ
23. ТОРТ 22
    1. ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ МИНУТКА
24. ТОРТ 23
    1. ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
25. ТОРТ 24
    1. ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 5 МИНУТ
26. ТОРТ 25
    1. ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 15 МИНУТ Автор: Ольга Лунгу
27. ТОРТ 26
    1. ТОРТ ЭКЛЕР
28. ТОРТ 27
    1. ЛЕНИВЫЙ ТОРТ ИЗ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ
29. ТОРТ 28
    1. ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА
30. ТОРТ 29
    1. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 1
31. ТОРТ 30
    1. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 2
32. ТОРТ 31
    1. Шоколадный торт из печенья 3
33. Глазурь
34. ТОРТ 32
    1. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 3
35. ТОРТ 33
    1. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 4
    2. ТОРТ-ЭКЛЕР
36. ТОРТ 34
    1. ТОРТ «СНИКЕРС» ЛЕНИВЫЙ
37. ТОРТ 35
    1. ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА СО СГУЩЁНКОЙ
38. ТОРТ 36
    1. ТОРТ ЁЖИК
39. ТОРТ 37
    1. ОШЕЛОМЛЯЮЩИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
40. ТОРТ 38
    1. ТОРТ БАНОФИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. (детская кухня)
41. ТОРТ 39
    1. ТОРТ — ВСЕДА УДАЧНЫЙ
42. ТОРТ 40
    1. ПТИЧЬЕ МОЛОКО
43. ТОРТ 41
    1. ТОРТ «СНЕЖОК»
44. ТОРТ 42
    1. КОКОСОВЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Автор: Ольга
45. ТОРТ 43
    1. ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ « РЫБКИ»
46. ТОРТ 44
    1. ТОРТ «НЕЖНЫЕ ОБЛАКА»
47. ТОРТ 45
    1. ДЕСЕРТ-ТОРТ «АЛЁНКА» Автор: ANZELIKA
48. ТОРТ 46
    1. ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ «ПОЛОСАТЫЙ»
49. ТОРТ 47
    1. ПРОСТЕЙШИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
50. ТОРТ 48
    1. ПРОСТОЙ ЗАМОРОЖЕННЫЙ ТОРТ Автор Татьяна
51. ТОРТ 49
    1. ТОРТ МУРАВЕЙНИК
52. ТОРТ 50
    1. ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

Для начала хочу сразу сказать, что все рецепты и фотографии взяты из открытых источников в интернете и находятся в свободном доступе. Я не автор — а составитель этой книги. В конце книги я привёл список интернет-сайтов, откуда взяты эти фотографии и рецепты. По возможности я указывал и имена авторов рецептов (те, что были приведены в рецепте).

Любой из нижеприведённых тортиков, особенно на основе печенья, сначала желательно собрать всухую на столе, а потом уже собирать их на той тарелке, на которой будете подавать на стол торт. Дело в том, что печенье, даже слегка пропитанное молоком или кофе, довольно прочно фиксируется на тарелке.

Сами рецепты настолько просты, что их свободно делают дети. Во всяком случае, добрая половина вполне под силу восьмилетнему ребёнку. Несмотря на свою простоту вкус у них отличный. И если ваши гости не знают из чего сделан торт, то не догадаются, что в составе не выпечка, а печенье.

ТОРТ — 1

ТАНК

Готовится этот торт очень легко и быстро. Мои внучки (8 и 5 лет) легко с этими справляются. Правда, крем приготовил я, а всё остальное девочки делали сами. Конечно, торт в виде танка девочке не подаришь, а вот мужчине он вполне доставит удовольствие. Для девочки тортик можно украсить съедобными цветами.

Ингредиенты:

Печенье — 800 грамм, 1 пачка круглого печенья для башни и колёс

Творог — 800 грамм

Сахар — 1 стакан

Масло сливочное — 200 грамм

Какао — 3 ст. ложки

Молоко — 1 стакан

Шоколад — 50 грамм (для украшения)

Приготовление:

Сначала смоделируйте торт на столе, чтобы знать точно, сколько печенья у вас уйдёт. Можете придумать свою форму танка.

Теперь займёмся кремом. Можно приготовить любой крем. А по рецепту берём творог, (лучше всего мягкий), смешиваем его с сахаром, маслом и взбиваем до густой однородной массы.

Часть крема отложить для украшения торта, а в оставшийся крем ввести какао и перемешать.

Теперь формируем наш торт, для этого разбираем послойно наш танк из печенья. Берём по одной печенинке, обмакиваем на 2—3 секунды в молоке и кладём на подготовленную тарелку или поднос. Выложив первый слой, наносим на него слой крема. Затем второй слой печенья, слой крема и так до конца. Обмазываем «корпус» нашего танка кремом со всех сторон.

Точно так же формируем башню танка. В качестве ствола пушки можно использовать подходящее по форме печенье-трубочку. Обсыпать торт тёртым шоколадом и сделать надписи-при желании — оставшимся белым кремом. В принципе, вы можете использовать любой любимый вами крем. Я использовал сгущенное молоко и сливочное масло.

Единственное условие — торт должен простоять в холодильнике 3—4 часа, лучше всего ночь.

ТОРТ — 2

ЗА 15 МИНУТ

Торт получается нежным и ароматным, с привкусом кокоса. Делать его будем с творогом. Печенье лучше использовать песочное, оно лучше пропитывается и торт получается сочнее. Вместо вареной сгущёнки можно взять любой джем или варенье. Торт готовится в форме 25х12 см.

Ингредиенты:

Творог — 360 грамм

Сахар — 100 грамм

Ванильный сахар — 0,5 чайной ложки

Сливки — 100 миллилитров

Масло сливочное — 50 грамм

Желатин — 5 грамм

Вода — 3 столовых ложки

Кокосовая стружка — 80 грамм

Сливки — 100 миллилитров

Печенье — 100 грамм

Вареная сгущёнка — 100 грамм

Шоколад — 50 грамм

Сливочное масло для глазури — 25 грамм

Приготовление:

Подготавливаем желатин — кладём его в миску, заливаем водой, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

В маленькую кастрюльку кладём кокосовую стружку, заливаем сливки, перемешиваем, ставим на маленький огонь и провариваем 5—6 минут. Процеживаем молоко, кокосовую стружку сохраняем. Молоко остужаем.

В другую миску кладём творог, сахар, ванильный сахар и вливаем сливки, в которых варилась стружка кокоса и взбивае