автордың кітабынан сөз тіркестері  Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы

Сергей Кашин

Способ приготовления

Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Виноград помыть и разрезать каждую ягоду пополам.

Апельсины очистить от кожуры и внутренних перегородок и нарезать мякоть небольшими кусочками. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и измельчить.

Для приготовления заправки майонез соединить с лимонным соком, сахаром, солью, перцем и перемешать. Выложить в салатник мясо курицы, яйцо, яблоки, виноград и апельсины, полить заправкой и подать на стол.

Салат из куриного мяса и фруктов
140 ккал

4 порции

Ингредиенты

Куриное мясо (отварное) – 200 г Виноград (без косточек) – 150 г Апельсины – 200 г Яблоки (сладкие) – 150 г Яйцо – 1 шт. Майонез (низкокалорийный) – 120 г Лимонный сок – 10 мл Сахарный песок – 20 г Черный молотый перец по вкусу Соль по вкусу

Салат из курицы с овощами в медовом соусе
130 ккал

5 порций

Ингредиенты

Филе курицы (отварное) – 200 г

Сыр (любой) – 200 г

Яблоки – 200 г

Помидоры – 100 г

Морковь (вареная) – 100 г

Сок яблочный – 15 мл

Мед – 20 г

Зелень петрушки (измельченная) – 20 г

Карри по вкусу

Душистый молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления

Предварительно очищенные и нарезанные ломтиками яблоки смешать с натертыми на крупной терке морковью и сыром.

Добавить к подготовленным ингредиентам мелко нарезанное мясо курицы и ломтики помидоров, посолить, перемешать и выложить на блюдо.

Для приготовления соуса яблочный сок соединить с медом, карри и перцем. Салат полить полученной смесью, украсить зеленью петрушки и подать на стол.