В 100 г банана содержатся следующие питательные вещества: 385 мг калия,
30 мг магния, 22 мг фосфора, 8 мг кальция, 1 мг натрия, 12 мг витамина С.
Кроме того, в 100 г бананов содержится 21 г углеводов, 2 г пищевых волокон, но только 1,1 г белков и 0,2 г жиров. Бананы содержат около 95 килокалорий на 100 г. Они обеспечивают организм быстрой энергией, но в то же время в них много фруктозы. Для сравнения: 100 г бананов содержат 12 г сахара, другие фрукты, например, клубника, — всего 5 г
