автордың кітабынан сөз тіркестері  Большая книга о правильном питании

Сергей Обложко

те, в которых более 200 ккал, – это ваши заклятые враги, они приводят к леопардовым лосинам!

Проблема в том, что люди едят не только потому, что голодны. Люди едят, чтобы стало хорошо. Чтобы получить удовольствие.

Масло-спрей сэкономит вам здоровье! В 10 «пшиках» – всего 2 г масла и 18 ккал. В одном «пшике» – 2 килокалории.

Если вы любите гречку, хотите наедаться и хорошо сбрасывать вес, обязательно научитесь запаривать ее в термосе. Берем 100 г гречки, добавляем 500 мл кипятка, и к утру вы получите 600 г прекрасной гречневой каши с калорийностью 50 ккал. Хоть заешься!

Составили список? А теперь встаньте, откройте холодильник, все шкафы, где лежат ваши заначки, и оцените масштаб бедствия.

Составьте подробный список продуктов, которые провоцируют у вас тягу и вызывают переедание.

Составьте свой список срывных продуктов. Знайте врага в лицо!

Упражнение «Список срывных продуктов»
Итак, все продукты можно разделить на две категории: срывные и несрывные.

Срывные продукты – это что-то жирное, сладкое, соленое, но необязательно калорийное

Вам нужно четко знать, какие продукты у вас провоцируют переедание. Можно и нужно составить список, чтобы знать их в лицо и относиться к ним с осторожностью.

Попробуйте за собой понаблюдать и не допускайте долгих голодных пауз. Очень скоро вы заметите, что эта стратегия хорошо подавляет тягу к еде.

Старайтесь есть на опережение, пока чувство голода еще не возникло.

Упражнение «Садитесь за стол сытыми»
Очень важное поведенческое правило: не допускать слишком больших, долгих голодных пауз между приемами пищи. Максимальный интервал не должен быть более четырех часов.

Запоминаем: через четыре часа после последнего приема пищи необходимо поесть. Это нужно как раз для того, чтобы подавлять тягу к еде. Если вы садитесь за стол сытым, то всегда наедаетесь меньшим количеством пищи и насыщение происходит быстрее, – таким образом, вы предотвращаете переедание. Эта мысль для многих парадоксальная, потому что большинство людей думает: «Не хочу есть и не буду, ведь я же худею, а с длинными паузами между приемами пищи это произойдет быстрее».