Внимание, внимание!

В сахарной долине, за шоколадным водопадом, на правом берегу карамельной реки находится городок Хрумвилл, который прославился благодаря Школе Хрумства и Вкусновства. Оно и понятно: выпускники этой школы становятся поистине несравненными магами и волшебниками вкусноты.

Учит хрумчат мудрый волшебник Ням Нямыч. Обучение всегда проходит так весело, что он решил на этом не останавливаться и предложил мэру Хрумвилла основать Академию Хрумства.

Если ты, юный волшебник, готов углубиться в изучение магии вкусноты, Ням Нямыч с радостью приглашает тебя в свою Академию. Окончив её, ты сможешь с гордостью говорить, что ты — магистр вкусноты, а дальше — как знать? — того и гляди, станешь профессором кафедры объедения и доктором деликатесных наук! Что скажешь? Здорово? Тогда чего же мы ждём? Вперёд!

1 курс

Салат «Капрезе»

Любопытности про моцареллу

По традиционному рецепту моцарелла изготавливается исключительно из молока... буйволиц! Причём желательно чёрных. Однако сейчас моцареллу делают и из молока обычной бурёнки. Такую моцареллу называют очень поэтично — fior di latte, что означает «молочный цветок».

Моцарелла бывает очень разная. Различается она и по вкусу, и по текстуре, и по размеру. Крупные шарики называют «боккончини», средние — «чильеджини», а маленькие — «перлини».

А ещё моцарелла весьма полезна! Она содержит кальций, железо, рибофлавин и тиамин. Кушай моцареллу на здоровье!

Что понадобится для волшебства:

• Томаты-аристократы — 400 г
• Моцарелла: сыр без дыр — 350 г
• Свежий базилик-баловник — 1 пучок
• Масло, сделанное из оливок, собранных в самой живописной роще — по вкусу
• Соль-которую-боится-тролль — кот наплакал

Приступим-с?

1. Томаты и моцареллу нарезаем аккуратными кружочками и выкладываем на тарелку по очереди. Вот так: томат, сыр, томат, сыр и так далее. Выкладывать можно в линию, а можно по кругу — как тебе больше нравится.
2. Оливковое масло смешиваем с солью и поливаем наш салат.
3. Перед подачей украшаем базиликом.
4. С загадочным видом водим над салатом руками и произносим заклинание: «Моцарелла и томат — аппетитнейший салат!»
5. Гордимся собой и наслаждаемся вкуснотой!

Использовать, когда хочется чего-то сытного, но лёгкого. А ещё — когда надо впечатлить гостей.

Суп из лососяпо-фински

Кое-что необычноеоб укропе

• Долгое время во многих странах укроп использовали как декоративное растение! И ведь правда: он не только вкусный и полезный, но ещё и очень красивый.
• А в Древней Греции и в Древнем Риме роскошные букеты цветущего укропа дарили дорогим дамам.

Что нужно для чудодейства

• Лосось (филе, что неслось на корабле