Грудное вскармливание также ассоциируется с более высокими показателями умственного развития (IQ)».
Подробнее о грудном вскармливании я поговорила с Ниной Зайченко, самой известной «молочной феей» на русскоязычном пространстве. Нина является консультантом по грудному вскармливанию и прикорму, ведет популярный влог на Ютубе и аккаунт в Инстаграме @ninazaychenko.
♦ Нина, скажи, пожалуйста, а что такого особенного есть в грудном молоке? Почему оно лучше смеси?
Чтобы не утомлять вас долгими рассказами, назову лишь несколько основных особенностей грудного молока, отличающих его от смеси. Например, в грудном молоке содержится до семисот видов живых микроорганизмов, заселяющих желудочно-кишечный тракт ребенка. Этого никогда не случится со смесью. Именно поэтому полноценно работать ЖКТ ребенка может только на грудном молоке.
Еще интересный факт: в составе жиров грудного молока содержится жир миелин – особый вид жира, который создает оболочку нервных окончаний, благодаря которым создаются связи в мозге, а также сигналы нервной системы, которые проходят как через мозг, так и через все тело. Есть исследования, которые показывают, что именно благодаря этому свойству грудного молока дети, которые питались им длительное время, показывают лучшие результаты в школьном возрасте.
Еще одна особенность: наличие в материнском молоке аминокислоты таурин, которая положительно влияет на зрение ребенка и на развитие его головного мозга. И ее можно получить в том виде, в котором она максимально усваивается, только из грудного молока.
Важнейшим преимуществом также является биологическая доступность всех питательных веществ и микроэлементов, находящихся в грудном молоке. Это значит, что все эти вещества усваиваются из грудного молока намного лучше, чем из смеси. Например, несмотря на то, что железа в грудном молоке не так много, оно усваивается на 50–75 %, в то время как из смеси – всего на 4 %.
Знаете, что время, которое нужно ребенку на то, чтобы научиться пить из поильника или чашки-непроливайки и из обычного стакана, абсолютно одинаково? Тогда зачем учить ребенка пить сначала из поильника, чтобы потом переучивать пить из чашки, когда можно с самого начала научить пить из простого стакана, как у мамы с папой.
По мере того как малыш будет увеличивать объемы съеденной твердой пищи, он самостоятельно будет сокращать количество смеси. Вам просто нужно отпустить ситуацию и довериться ребенку.
При этом до года жизни малыша, согласно рекомендациям ВОЗ, материнское молоко либо смесь остаются основой питания ребенка. Прикорм становится лишь его дополнением. Мы ни в коем случае не стараемся немедленно заменить прикормом молоко.
Это уважительный по отношению к ребенку подход. Здесь нет кормлений под уговоры и развлечения, нет строгих схем и «правильных» продуктов. Ребенок питается с общего со своей семьей стола, а значит чувствует себя частью этой семьи. Имеет право не любить цветную капусту или кабачок. Имеет право не хотеть есть. Мы с самого начала учитываем его интересы, желания и вкусовые пристрастия
Американская ассоциация кардиологов рекомендует исключить добавленный сахар из рациона детей до двух лет. По разным причинам: вред для зубов, для сердца и сосудов, в долгосрочной перспективе – ожирение и развитие диабета.
Помните о вреде сахара. ВОЗ говорит о норме в двадцать пять грамм в день как для взрослых, так и для детей. 25 грамм – это 5 чайных ложек. Кажется, что это много, но если задуматься, то сахар есть абсолютно везде, и эту норму мы, как правило, с легкостью превышаем. Кстати, Американская ассоциация кардиологов (American Heart Association) и вовсе настоятельно рекомендует не предлагать детям до двух лет продуктов, содержащих сахар. Избегай
Самый главный враг здоровья наших детей – всем знакомая фраза «моя бабушка так маму кормила, и мама же выросла». Конечно, выросла. Но это вовсе не значит, что то, что делала бабушка, действительно приносило пользу.
Исследования показывают, что пюрирование пищи влияет и на сами продукты. Гомогенизирование изменяет не только внешний вид пищи и его консистенцию, но и его клеточную структуру. Пища становится более вязкой и сложной при глотании. На самом деле не всегда пюре так легко и приятно проглатывать, как кажется. Было замечено, что навык проглатывания таких вязких консистенций появляется даже со временем. А вот навык жевания кусочков совершенствуется с каждым днем.
