автордың кітабынан сөз тіркестері  Стол №5. Полезные и вкусные рецепты

Сборник рецептов

Авокадо и свеклу выложить в глубокую миску, добавить микрозелень.

300 г яблок

100 г чернослива

100 г сливы

100 г шиповника

50 г изюма

4 л воды

Способ приготовления:

Все сухофрукты промыть 2–3 раза, затем положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и томить примерно 5–7 минут.

Снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и настаивать ночь или несколько часов. При желании в напиток можно добавить несколько ложек меда.

звар из ассорти сухофруктов
Ингредиенты:

300 г яблок

100 г чернослива

100 г сливы

100 г шиповника

50 г изюма

4 л воды

Способ приготовления:

Все сухофрукты промыть 2–3 раза, затем положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и томить примерно 5–7 минут.

Снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и настаивать ночь или несколько часов. При желании в напиток можно добавить несколько ложек меда.

2 листа лаваша

200–300 г адыгейского сыра

1 яйцо

Петрушка по вкусу

1/4 ч. л. орегано

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Адыгейский сыр натереть на средней терке. Зелень промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца или

специальной сушилки, затем мелко порубить.

К натертому сыру добавить яйцо, соль, орегано, петрушку и все тщательно перемешать. Выложить сырную смесь на лаваш, свернуть и отправить на сковороду-гриль на несколько минут до подрумянивания.

Нарезать лепешки на порции и подавать к столу.

енты:

100 г тыквы

100 г яблок

50 г кураги

30 г изюма

250–300 мл молока 1%

1 яйцо

1 ст. л. манной крупы

10 г масла сливочного

Способ приготовления:

Тыкву помыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками, положить в сковородку, залить молоком и потушить до полуготовности на среднем огне.

Яблоки помыть, обсушить бумажным полотенцем и нашинковать. Добавить их к тыкве и тушить до готовности яблок. К фруктовой смеси добавить манку, изюм, курагу, все тщательно перемешать и тушить еще 5 минут.

Полученное тесто остудить, добавить сахар, взбитый белок

300 г брокколи

300 г цветной капусты

1 морковь

1 цукини или кабачок

2 ст. л. масла оливкового

100 г сыра фета

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Разделить брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия, промыть, морковь помыть, почистить и нарезать небольшими слайсами. Овощи бланшировать в кипящей воде в течение 5 минут. Помыть и почистить цукини, затем крупно нарезать. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить в нее овощи. Посолить овощи и тщательно перемешать. Сверху посыпать раскрошенной фетой и отправить в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Клубнично-кокосовый смузи

Клубнично-банановый смузи

Молочный банановый коктейль