«Освоив базовые вариации, вы, возможно, захотите использовать и более экзотические добавки: анчоусы, грецкие орехи, сыр рокфор, бекон, миндаль, тимьян. Дерзайте: хлеб представляет собой прекрасный фон для самых разнообразных оттенков вкуса и фактуры»
Книга для тех,кто хочет начать или продолжить печь хлеб. Интересная рецептура. Добавленная карта хлеба с вином - добавляет особого шарма для искушенных любителей хлеба. Книга хорошая, на вечер. Ожидала рецепты хлеба на закваске, но тут их нет 🙂↔️ Очень вкусно читается!
Захотелось испечь хлеб 🥰 Вкусно читать:) Советую гурманам, а также страдающим отсутствием аппетита - сразу излечитесь)
Прелестно, как все у Питера Мейла о людях и о еде 😀 Тем, кто любит печь из дрожжевого теста Хочется прямо сейчас бежать на кухню и экспериментировать.
Спасибо за эту книгу! Как будто побывала во Франции) рецепты пригодятся, только надо придумать, как их адаптировать к выпечке хлеба на заквасках
Интересно. Очень лёгкое чтение на час.
Рецепты не плохие.
