13 Санта-Клаусов. Рождество в Исландии. Рождественские народные традиции и рецепты
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QRRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

автордың кітабын онлайн тегін оқу  13 Санта-Клаусов. Рождество в Исландии. Рождественские народные традиции и рецепты

Алда Волна

13 Санта-Клаусов. Рождество в Исландии

Рождественские народные традиции и рецепты





Оказывается, исландцы встречают Рождество в компании аж с тринадцатью Санта Клаусами! Вот это да! Откуда их столько?


18+

Оглавление

От автора

Уважаемый читатель!

Далёкая северная страна Исландия мало известна русскоязычным читателям. Здесь, бок о бок с вулканами, гейзерами и ледниками, живут потомки нормандских викингов — язычников.

Фотографий инопланетных пейзажей этого северного острова в Интернете немало, но информации о деталях повседневной жизни местного населения в суровых природных и климатических условиях почти нет. А в той, что есть, много небылиц и откровенно придуманного.

Никто не может рассказать о стране лучше, чем местный житель.

Прожив в Исландии более 15 лет и поняв особенности местной жизни, я влюбилась в эту удивительную и очень своеобразную скандинавскую страну. Мне захотелось поделиться приобретёнными знаниями и невероятным жизненным опытом с русскоязычным сообществом, в котором так незаслуженно мало знают об Исландии и исландцах.

Первым шагом на этом пути стала моя книга «Исландия — обитаемый остров. Женский дневник» в двух частях. Это реальная история моего переезда в 2006 году к жениху в Исландию и яркие впечатления о первых шести годах жизни в доселе незнакомой и очень необычной стране.

Вторым шагом стала эта книга об исландских зимних праздниках.

Знакомство с самобытной Исландией будет неполным без знакомства с местными традициями празднования Рождества и Нового года. Некоторые из этих традиций настолько интересны и своеобразны, что удивляют не только россиян, но также и представителей других скандинавских народов, исторически близких исландцам.

В этой книге я рассказываю об исландских традициях через призму собственного многолетнего опыта нашей русско-исландской семьи и родственников моего мужа — коренного исландца. О том, как в Исландии принято готовиться, встречать и отмечать Рождество и Новый год, какие традиционные блюда готовить.

И, конечно, я делюсь настоящими исландскими рецептами многих блюд. Ну как же без этого. Если захочется новых вкусовых ощущений, вы без труда сможете приготовить на свой праздничный новогодний стол что-нибудь эдакое, исландское.

Фотографии, большинство из которых составляют мою личную исландскую фотоколлекцию, придают яркости и логически дополняют текст.

Надеюсь, что эта книга понравится читателю любого возраста, передаст атмосферу самого любимого исландского праздника и значительно пополнит багаж знаний о далёкой северной стране и её замечательных жителях. Открывайте Исландию с удовольствием!

Желаю приятного чтения!

Алда Волна.

1. Традиции Рождества и Нового года в Исландии

Коротко о маленькой северной стране

Республика Исландия — это островное европейское государство, расположенное на одноименном острове в окружении холодной северной Атлантики, рядом с северным Полярным кругом. Столица страны — город Рейкьявик.

Территория острова составляет около 103 тысяч квадратных километров и его размер больше, чем территория таких стран, как, например, Португалия или Чехия. Но, в Исландии живут лишь менее 400 тысяч человек, поэтому страна относится к числу самых малонаселенных в мире.

Население современной Исландии очень однородно. Около 85 процентов составляют прямые потомки скандинавских викингов — норманнов, заселивших этот суровый край в IX — X веках нашей эры. В то время они были язычниками и привезли с собой на новую землю языческие традиции.

Рейкьявик зимой

В 1000-м году нашей эры население тогдашней языческой Исландии приняло Христианство в качестве официальной государственной религии. Однако, многие языческие традиции продолжали сохраняться на протяжении веков и дожили до наших дней. И традиции празднования Рождества и встречи Нового года — самые яркие тому примеры.

Рождество в Исландии — самый любимый и долгожданный праздник и для взрослых и для детей. Если коротко охарактеризовать атмосферу Рождества в Исландии, то я бы назвала это время тихой, уютной, сумеречной сказкой.

Зима — непростое время года для жителей Исландии. Зимой на северном острове очень мало дневного света, и только в редкие погожие дни полуденное солнце ненадолго едва-едва поднимается над горизонтом. Долгая ночная темнота сменяется непродолжительными сумерками, которые снова плавно переходят в ночь. И так день за днём, с ноября по февраль.

Недаром в старину исландцы считали свой возраст не в годах, а в зимах. Например, человек говорил о себе: «Мне 32 зимы». Пережить долгую, темную и холодную зиму и дожить до весны в те времена в Исландии было настолько непросто, что это считалось большой удачей. И тогда, с приходом долгожданной северной весны, возраст каждого «удачливого» исландца увеличивался ещё на одну зиму.

В рождественский период, длящийся с середины декабря до начала января, длительность светового дня в столице Исландии городе Рейкьявике составляет всего лишь 4 часа. Светло становится только после 11 утра, а уже после 15 часов наступают сумерки, т.е. 80 процентов суточного времени мы живём без дневного света.

Витрина магазина в Рейкьявике

В это тёмное время года, в ожидании Рождества, исландцы украшают свои дома иллюминацией, придающей городам, городкам и деревушкам сказочный и очень уютный вид. Недостаток дневного и солнечного света людям хочется хоть как-то компенсировать светом гирлянд и украшений.

По сравнению с российскими масштабами, улицы Рейкьявика и других исландских городков украшены довольно скромно, но очень мило. Здесь не встретишь грандиозных световых фигур или огромных инсталляций, как во многих городах России. Самое главное для исландцев — создать атмосферу сказки и ожидания чуда и они создают ее с большим успехом и удовольствием.


Календарь рождественских и новогодних праздников в Исландии:


24 декабря Рождественский Сочельник Aðfangadagur

25 декабря Рождество Jóladagur

26 декабря Второй день Рождества Annar í jólum

31 декабря Последний день года Gamlársdagur

1 января Первый день нового года Nýársdagur

6 января Последний день Рождества Þrettándinn

...