необходимо для его производства. Нередко возникает аллергия на активное вещество или его непереносимость, также встречаются реакции и на такие – вспомогательные.
Как же ограничить взаимодействие дополнительных витаминов и минералов, которые не дружат друг с другом (являются антагонистами)?
Наиболее верный способ состоит в разделении приема витаминов по времени с интервалом 2–4 часа. Только так можно избежать их ненужного взаимодействия в кишечнике, снизив конкуренцию за активные переносчики при всасывании. При этом практически исключается «усталость» (насыщение) транспортных белков.
Высокие дозы витамина С (свыше 1 г в сутки) способны:
• снижать эффективность трициклических антидепрессантов[13];
• снижать эффективность комбинированных оральных контрацептивов;
• в дозах свыше 10 мг в сутки снижать эффективность антикоагулянта варфарина;
• влиять на достоверность анализов:
– показывать ложное снижение уровня билирубина и холестерина в сыворотке крови;
– приводить к ложноотрицательному анализу на скрытую кровь в кале;
– давать ложноположительный анализ на содержание глюкозы в моче;
– завышать уровень мочевой кислоты и глюкозы в крови.
При
Суточная потребность в витамине С для взрослого человека составляет 90 мг. Она легко набирается продуктами питания: только в одном апельсине – целых 85 мг. А болгарский перец – и вовсе чемпион по содержанию этого вещества: один плод содержит 120 мг. Предельно допустимый уровень потребления витамина С для взрослых составляет 2 г (2000 мг) в день.
Данные исследований подтверждают, что потребление витамина С из овощей и фруктов позволяет легко достичь его оптимальной концентрации в плазме крови, то есть 60 мкмоль/л.
Лечебные дозы превышают упомянутую суточную норму в разы. В рамках РСП витамин С помогает усвоению B12, кальция
Особенно большое значение фармацевтическое взаимодействие витаминов приобретает при приготовлении из них растворов. Например, тиамина бромид (хлорид) разрушается, находясь в контакте с пиридоксином (В6).
Типичный поливитаминный комплекс с минералами содержит витамины А, C, D, E, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевую кислоту, кальций, цианокобаламин, железо, медь, магний, марганец, цинк и йод. Некоторые – еще и селен, хром, молибден и биотин
Беременным женщинам следует быть особенно осторожными с потреблением витамина А, поскольку его избыточное количество может привести к врожденным дефектам плода (тератогенность витамина).
