автордың кітабынан сөз тіркестері БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки
Запомните три главных правила
• Ешьте, когда голодны;
• Остановитесь, когда насытились;
• Повторять циклично.
5 Ұнайды
необходимо для его производства. Нередко возникает аллергия на активное вещество или его непереносимость, также встречаются реакции и на такие – вспомогательные.
Как же ограничить взаимодействие дополнительных витаминов и минералов, которые не дружат друг с другом (являются антагонистами)?
Наиболее верный способ состоит в разделении приема витаминов по времени с интервалом 2–4 часа. Только так можно избежать их ненужного взаимодействия в кишечнике, снизив конкуренцию за активные переносчики при всасывании. При этом практически исключается «усталость» (насыщение) транспортных белков.
1 Ұнайды
Бывают длинноцепочечные и короткроцепочечные омега-3. К первому варианту, или «морская омега-3», относятся эйкозапентаеновая (ЭПК/EPA) и докозагексаеновая (ДГК/DHA) кислоты. Второй вариант – растительная омега-3, или α-линоленовая кислота (АЛК).
Клинические исследования доказали, что антиоксидантная защита выше при комбинации витаминов C и E, чем при использовании их раздельно
от солнца можно использовать косметику с SPF-защитой высокой степени при УФ-индексе, превышающем 3
Советы по увеличению потребления антиоксидантов
• Замените черный чай на зеленый.
• Ешьте фрукты или овощи в каждый прием пищи, включая завтраки, обеды, ужины, а также перекусы.
• Добавьте в пищу продукты насыщенных цветов, такие как красная капуста, свекла, ягоды и другие.
• Используйте тмин, орегано, имбирь, гвоздику и корицу, чтобы улучшить вкус пищи и увеличить ее антиоксидантный потенциал.
• Перекусывайте орехами, семенами, семечками подсолнечника и сухофруктами, но выбирайте те, в которых нет добавленных сахара или соли.
Ягоды, зеленый чай, кофе и темный шоколад известны как хорошие источники антиоксидантов
чтобы получить конкретные вещества, попробуйте включить в свою диету следующее:
• Витамин А: молочные продукты, яйца и печень.
• Витамин С: большинство фруктов и овощей, особенно ягоды, апельсины и сладкий перец.
• Витамин Е: орехи и семена, подсолнечное и другие растительные масла и зеленые листовые овощи.
• Бета-каротин: ярко окрашенные фрукты и овощи, такие как морковь, горох, шпинат и манго.
• Ликопин: розовые и красные фрукты и овощи, включая помидоры и арбуз.
• Лютеин: зеленые, листовые овощи, кукуруза, папайя и апельсины.
• Селен: рис, кукуруза, пшеница и другие цельные зерна, а также орехи (особенно бразильские), яйца, сыр и бобовые.
Больше всего омега-3 содержится в промысловых видах рыб Тихого и Атлантического океанов, таких как скумбрия, лосось, сельдь, анчоусы, мойва, сардины, сайра, минтай, треска, а также в кальмарах. В речной рыбе намного меньше омеги-3. Среди нее относительную ценность представляют окунь, карп и судак.
беременные женщины должны есть жирную рыбу, такую как лосось, атлантическая скумбрия, сардины, форель, примерно 350 г в неделю. Однако следует избегать или ограничивать долгоживущие сорта рыбы, в которой может содержаться опасное для беременных количество ртути (тунец, рыба-меч, акула, королевская скумбрия, марлин).