Цитаты из книги автора Вячеслав Пигарев Средиземноморская диета для здоровья и долголетия

Харча (марокканское печенье из манной крупы)

Харча, или марокканское печенье из манной крупы, очень популярно

Греческий омлет с цуккини

ИНГРЕДИЕНТЫ

Запеченная цветная капуста с зеленью

Ливанский завтрак из булгура

Фасолевые бургеры с чесноком и шалфеем

Зеленый соус тахини

Салат из авокадо с огурцом и редисом

Муквер — оладьи из кабачков

Овощной пирог с мангольдом

Фалафель (нутовые котлеты с кунжутом, кинзой и петрушкой)