Одесса – это не просто город, не просто географическая точка на карте мира, а еще и свое мировоззрение, и свои принципы, даже если они и неправильные, но свои. И, да-да, свой язык и своя музыка, и даже футбол свой, который чуточку уступает морю и рыбе, но только чуточку.
То есть, закладывать в своих детей гениальное начало. В отличие от меня, которую обожествляли, холили, лелеяли, но и безостановочно третировали, еврейский ребенок с первых дней жизни постоянно слышит и видит по обращению к себе, что он гениален.
Есть такое убеждение, что евреи – очень умный народ. Ерунда. Евреи точно такие же, как и все остальные народы. Просто у них гениальные мамы, которые позволяют воспитывать гениальных детей.
Нам понадобятся: 800 г белой рыбы (минтая или хека), 2 луковицы, 1 морковка, 1 пучок укропа (можно только стебли, без зелени), 2 ст. ложки сливочного масла, 1 лавровый лист, соль и перец по вкусу Рыбу почистить, удалить плавники и черную пленку внутри, нарезать порционными кусочками, посолить. Лук нарезать полукольцами, морковь – очень крупной соломкой, укроп крупно порубить. На сковороде растопить сливочное масло (чем больше, тем вкуснее будет соус и сочнее рыба). Именно растопить, а не раскалить. Выложить на теплое масло половину лука и моркови. На овощи – кусочки рыбы, сверху снова положить лук и морковь. Все посыпать укропом, поперчить, добавить лавровый листик. Накрыть крышкой и тушить 20–25 минут, до полной готовности рыбы.
