. Ешьте больше углеводов Странная рекомендация от диетолога, подумают некоторые, и будут неправы. Потому что правило о потере веса с помощью низкоуглеводной диеты не относится к тем, у кого нарушен синтез кортизола. В результате клинических исследований выяснилось, что пациенты с высоким уровнем кортизола теряли вес, когда ели завтраки с низким содержанием углеводов, употребляли умеренное количество сложных углеводов во второй половине дня и большое количество сложных углеводов вечером. Под сложными углеводами понимаются макароны твердых сортов (состав: мука твердых сортов, вода, соль), цельнозерновые крупы и хлеб, отруби, бобовые и т. д. Углеводы повышают уровень сахара в крови, поэтому поджелудочная железа вырабатывает больше инсулина, чтобы управлять процессом. Инсулин снижает выработку кортизола. Когда уровень сахара в крови поднимается, кортизол снижается.
Когда наша гормональная система здорова, гормоны исполняют свои партии безупречно и «кружатся» по организму в строгом порядке, создавая гармонию и поддерживая гомеостаз. Гомеостаз, говоря простым языком, это когда у вас ровное, стабильное настроение и вес, вы хорошо спите, вы устойчивы к стрессу, обладаете шикарными густыми волосами, крепкими ногтями, чистой кожей, хорошим пищеварением и не имеете проблем с либидо.
Сумма DHA+EPA (докозагексаеновой и эйкозопентаеновой кислот) должна быть не менее 700 мг, А ЛУЧШЕ 1000 МГ, иначе такая добавка просто не будет работать.
Пантотеновая кислота (витамин B5) и витамин C (800 – 1000 мг в сутки) уменьшают гиперсекрецию кортизола.
Витамины группы B положительно влияют на нервные клетки, успокаивая, снимая напряжение. Желательно употреблять все витамины группы B комплексно, чтобы побороть депрессию, усталость.
Мака перуанская, женьшень, родиола розовая, ашваганда, шизандра – их дозировки строго индивидуальны и подбираются врачом, согласно этиологии и симптомам заболевания.
Заподозрить, что у вас низкий уровень кортизола, можно по следующим признакам:
• даже если вы много спите, чувствуете усталость после пробуждения;
• вам хочется прилечь сразу после завтрака, да и вообще, вы засыпаете буквально везде, даже на рабочем месте клонит в сон;
• дни тянутся бесконечно, но вы при этом ничего толком не успеваете;
• ненадолго взбодриться вам помогают только кофе, энергетики и интенсивные упражнения;
• вы ощущаете полное отсутствие энергии и жизненных сил;
• вы не находите сил даже на вещи, которые вас по-настоящему увлекают.
К слову, вышеперечисленные симптомы характерны и для других состояний, таких как гипотиреоз (снижение функции щитовидной железы) и дефицит железа в организме.
Многим знаком настоящий бич сегодняшнего дня, так называемый синдром временно́го сжатия: слишком много дел, слишком мало времени. Плотный график плюс высокий трафик – и вот стресс сначала встречает вас с распростертыми объятиями, а затем и вовсе переселяется к вам жить.
Пляски в клубе до утра в алкогольном угаре, потому что «мне было весело», – это не любовь к себе. Покупка очередного балахончика, скрывающего рыхлые бока, вместе того чтобы оплатить курс массажа или занятия в спортзале, – это не любовь к себе. Съесть «для поднятия настроения» дрянную шоколадку с кучей консервантов – нет, тоже не любовь.
Если вы просыпаетесь до рассвета в состоянии тревоги, чувствуете учащенное сердцебиение, мысли скачут и не дают спать, значит, уровень кортизола повышается слишком рано.
Признаки раннего повышения уровня кортизола:
• вы просыпаетесь несколько раз за ночь;
• вы просыпаетесь с роем мыслей в голове;
• по утрам вас раздражает любая мелочь, а неосторожное слово может вызвать конфликт;
• уже в середине утра вы чувствуете упадок сил.
Объясняться такое состояние может следующими причинами:
• вы испытываете высокий уровень стресса в течение дня;
• ваша работа построена на соблюдении жестких дедлайнов;
• вы употребляете большое количество кофе;
• вы соблюдаете низкоуглеводную диету.
Если вы работаете допоздна, ведя переговоры или горячие споры вечером, или если у вас тренировка позднее 21 часа, вполне вероятно, что уровень кортизола взлетает в ночное время – именно тогда, когда должен снизиться. Идет перекос.
Признаки высокого уровня кортизола вечером:
• вы долго засыпаете, ворочаясь с боку на бок и гоняя мысли по кругу;
• по вечерам вас одолевает беспокойство;
• вы не можете по-настоящему расслабиться и забыть о дневных проблемах;
• ближе к поздней ночи у вас разыгрывается аппетит;
• сильная тяга к углеводам – весь день вы держитесь, но к вечеру не можете устоять перед конфетами или куском торта с чаем;
• вы проводите много времени в Интернете или перед телевизором;
• вас «пробивает» на активность поздним вечером, что может привести к еще более высокому уровню кортизола.
Пониженный уровень кортизола
Когда наш организм в силу каких-либо причин живет с постоянно повышенным уровнем кортизола в течение длительного времени, надпочечники, в конце концов, оказываются не в состоянии работать как прежде, выделяя такое же большое количество кортизола. В результате он может упасть полностью. Это состояние называется усталостью надпочечников.
Теперь уровень кортизола у нас слишком низок, и мы становимся слабыми, вялыми, апатичными, аллергичными, уязвимыми для инфекций и вирусов.
В настоящий момент выделены и описаны более сотни тысяч фитонутриентов. К наиболее известным относятся: • красный – ликопин (содержится, например, в помидорах); • оранжевый – бета-каротин (морковь, тыква); • зеленый или желтый – лютеин (хурма, кукуруза, зеленые овощи); • антоцианидины – все оттенки синего (черника, смородина, баклажаны); • фитоэстрогены.
Хронически высокие значения этого гормона могут привести к синдрому истощения надпочечников, что сопровождается чувством повышенной усталости или «неловкости» в теле, депрессии, скорому старению, низкой стрессоустойчивости, набору веса, ослаблению иммунной системы.
