автордың кітабы туралы пікірі мен түсініктемелері  Энциклопедия соусов от А до Я

Ефим Кундель

Много воды, посмотрел пару рецептов - вроде бы рецепт правильный, но нет правильного описания основных шагов приготовления - а это разница между соусом и кашей.

Для гурманов и не только...