Гречневые оладьи часто упоминаются в классической американской литературе. Одна из самых ярких сцен с ними — в романе «Унесённые ветром», где главная героиня Скарлетт с яростью съедает ароматный кусок прямо с подноса. Если хочется необычного обеда, попробуйте эти оладьи. А чтобы получилось совсем как в книжке, добавьте к блюду сироп и ветчину.