Александр Дмитриевич
Александр Дмитриевич

Питание и Кулинария

Кулинария от Голиба
Кулинария от Голиба
·
Голиб Саидов
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Кулинарная наука, или Научная кулинария
·
Илья Лазерсон
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
·
Ева Пунш
қолжетімді емес
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
Ева Пуншжәне т.б.
17.2K
Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
·
Ольга Сюткина
қолжетімді емес
Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
327
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
·
Огюст Эскофье
қолжетімді емес
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
550
Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Наука приготовления и искусство поглощения пищи
·
Пеллегрино Артузи
қолжетімді емес
Наука приготовления и искусство поглощения пищи
5.9K
Голод и изобилие. История питания в Европе
Голод и изобилие. История питания в Европе
·
Массимо Монтанари
қолжетімді емес
Голод и изобилие. История питания в Европе
967
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
·
Али Бузари
қолжетімді емес
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Али Бузарижәне т.б.
5.5K
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
·
Ричард Эвершед
қолжетімді емес
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
5K
Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
·
Боб Холмс
қолжетімді емес
Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
Боб Холмсжәне т.б.
2.6K