Наименее загрязненная и наиболее богатая омега-3 жирными кислотами рыба – это аляскинский дикий лосось и нерка. Ни одна из них не может быть выращена в фермерских хозяйствах, поэтому всегда выловлена в дикой среде. Риск того, что нерка содержит большой процент ртути и других токсинов, минимален из-за ее короткой продолжительности жизни