Баурсак (пончик)
1 стакан молока
700 г муки
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
50 мл растительного масла
10 г дрожжей
1 стакан воды
масло для фритюра
• Молоко смешайте с водой, немного подогрейте, добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 15 минут.
• На рабочую поверхность высыпьте муку, смешайте ее с солью, а затем влейте подготовленную опару и 50 г растительного масла.
• Замесите тесто и переложите
Сибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России
·
Сборник рецептов
