Когда вы потребляете аминокислоты из белков, ваш организм фактически восстанавливает их, чтобы построить мышцы и кожу. Вы буквально перерабатываете части мертвых животных и растений, чтобы восстановить свои собственные ткани. Аналогичным образом микроэлементы, содержащиеся в пище, помогают строить ваши кости и соединительные ткани, химические вещества мозга и даже гормоны, которые приводят вас в движение.
