Готовим в хлебопечке и духовке. Хлеб, булочки, бисквиты и другая выпечка
Сборник рецептов

Толық оқу және тыңдау

Тегін үзінді

Кітап туралы Пікірлер10 Дәйексөздер2 Қазір оқып жатыр1.3K Сөрелерде

Домашний хлеб — это то, что можно снова, как в прежние времена, приготовить дома. Остается выбрать способ выпечки хлеба: духовка или хлебопечка?
И для той и для другой существует масса рецептов выпечки как всевозможного хлеба, так и разнообразных изделий из теста.
В этой книге вы найдете рецепты булочек, пирожков, кексов и других блюд для хлебопечки и для духовки.

Кулинария

Жас шектеулері: 12+

Құқық иегері: Издательство ЭКСМО

Басылым шыққан жыл: 2022

Баспа: Издательство «Эксмо»

Қағаз беттер: 83

Ұқсас кітаптар

Алексей СабадырьБабушкины рецепты: Традиционная русская кухня

Татьяна АвроваСвой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке

Алексей ВыдринРецепты для гриля

Татьяна РумянцеваБольшая кулинарная книга диабетика

Алексей ВыдринРецепты для хлебопечки

Е.А. БойкоЛучшие рецепты блюд из творога

Алексей ВыдринРецепты супов

Анастасия КрасичковаВеликолепные рецепты пиццы

Рецепты наших бабушек

Гера ТреерЛучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут.

SbornikТесто. Любимые рецепты

Ю.Н. НиколаеваБорщи, супы, бульоны

Дарья НестероваБольшая кулинарная книга республик СССР

Алексей СабадырьВолшебные рецепты с тыквой: от супа до десерта. Рецепты на каждый день

Сборник рецептовРецепты праздничного стола

Сергей КашинДуховка. Выпечка

Алексей ВыдринРецепты для дегидратора

18+

Алексей ВыдринРецепты для казана

Алексей ВыдринРецепты для вакууматора (су-вид рецепты)

Мария ЖуковаМультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер10

Виталий В.пікірімен бөлісті1 жыл бұрын

👎Ұсынбаймын

Не совсем понятно какие дрожжи, единицы измерения в некоторых рецептах тоже странные.

1 Ұнайды

Комментарий жазу

Дениспікірімен бөлісті2 жыл бұрын

👎Ұсынбаймын

Странные мерки. Одна чашка. А какая? 1 1/4 ложки. Не проще в граммах? Какой вес хлеба выставить в программе 500гр или 1кг? Из раздела догадайся сам.

1 Ұнайды

Комментарий жазу

Дарья К.пікірімен бөлісті1 жыл бұрын

👍Ұсынамын

💧Көз жасын төктіреді

Есть годные рецепты

Комментарий жазу

Дәйексөздер2

Александра Гришинадәйексөз келтірді2 ай бұрын

Пирожки с фруктовым вареньем (повидлом) Тесто: 800 г муки, 2 яичных желтка, 700 мл молока, 130 г сахара, 30 г дрожжей, 10 г соли, 220 г смальца. Начинка: 800 г фруктового варенья или повидла (густого), 50 г сахарной пудры для посыпки. Из 150 г муки, дрожжей, 200 мл молока, сахара и соли приготовить опару. Из оставшейся муки, молока, яичных желтков, 80 г сахара, 60 г смальца, соли и опары вымесить тесто средней консистенции, накрыть его салфеткой и поставить в теплое место для увеличения в объеме. Готовое тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 1,5 см, нарезать квадратиками и начинить вареньем или повидлом. Квадратики скатать в пирожки, смазать поверхность смальцем, уложить в смазанный жиром противень и дать расстояться (15—20 мин). После этого выпекать при средней температуре. Посыпать сахарной пудрой.

Комментарий жазу

Александра Гришинадәйексөз келтірді2 ай бұрын

Летние пирожки (литовская кухня) Тесто: 2 стакана пшеничной муки, 200 г маргарина, 2 ст. л. сметаны, соль, 1 яйцо для смазки. Начинка: 3 сваренных вкрутую яйца, 100—150 г зеленого лука, 60 г сливочного масла, 1/2 ч. л. соли. Маргарин с мукой порубить ножом. К сметане добавить соль и влить ее в муку. Смесить лепешку и положить ее в холодное место на 30 мин. Приготовить начинку: к взбитому маслу добавить соль, мелко нарезанный лук и рубленые яйца. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Чайной ложкой положить на пласт начинку (комочками), перегнуть края теста и с помощью специальной формочки выдавить пирожки. Разложить их на смазанном жиром листе, смазать взбитым яйцом и выпекать в горячей духовке до светло-коричневого цвета. Готовые пирожки обмазать сливочным маслом.

Комментарий жазу