автордың аудиокітабы туралы пікірлер мен түсініктемелер Чай. Его типы, свойства, употребление
💡Танымдық
👍Ұсынамын
🔮Қазыналы
💡Танымдық
🎯Пайдалы
🚀Көз ала алмайсың
👍Ұсынамын
💡Танымдық
🎯Пайдалы
Самое удивительное в этой книге (и других его кулинарных трудах) то, КАК в 60х годах по общедоступным архивам, случайным встречам и обрывкам информации извне можно было написать такую книгу. Питаясь при этом буквально чёрным хлебом и чаем.
Язык, характерный для научных работ, структурирование информации. Это, конечно, не развлекательное чтиво. Но и не диссертация.
Вопреки аннотации, это не 100% достоверная информация.
Есть и ошибки, и противоречия, и субъективные суждения, типа вкусно/невкусно.
Про гуанин позабавило..
О российских традициях и сортах много, подробно и выверенно. О зарубежных - явно понаслышке, со слов гостей СССР, тут не стоит слепо доверять. Не раз вспоминался Жванецкий: "Давайте спорить о вкусе устриц и кокосовых орехов с теми, кто их ел."
Для расширения кругозора прекрасная книга. Пойду заварю себе масала-ти...
Потрясающая книга! Очень советую для развития кругозора!
Если вы любитель китайского чая то , для вас это будет интересно . Для более глубокого погружение в чайную культуру . Есть пару спортивных моментов о том как заваривать , но скорее это вкусовщина .в общем и целом познавательно . Рекомендую
