Рецепт — Печеный картофель
Ингредиенты:
1 кг картофеля
3 ст. л. растительного масла
2 чайные ложки соли
перец по вкусу
зелень по желанию
Приготовление:
Промойте картофель, очистите и нарежьте его на небольшие кусочки или ломтики. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. На противень выложите картофель, добавьте растительное масло, соль, перец и перемешайте все ингредиенты.
Выложите противень с картофелем в духовку и выпекайте его около 35—40 минут. Периодически помешивайте картофель, чтобы он равномерно запекся.
Когда картофель станет золотистым и хрустящим, достаньте его из духовки. Подавайте печеный картофель горячим, посыпав его зеленью. Печеный картофель отлично подходит как гарнир к мясным блюдам или к просто к столу с овощами и соусами. Получается вкусно, сытно и очень просто в приготовлении.
Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
Соль, черный перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками или ломтиками.
Лук очистите и мелко нарежьте, чеснок измельчите.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Добавьте к луку картофель, посолите, поперчите и перемешайте. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, часто помешивая.
Подавайте картофель по-деревенски горячим, посыпав свежей зеленью.
Рецепт — жаркое
Жаркое — это классическое мясное блюдо, которое можно приготовить из различных видов мяса, например, говядины, свинины, баранины или курицы. В данном рецепте мы будем готовить жаркое из говядины.
Ингредиенты:
500 г говядины (лучше всего использовать мякоть или заднюю часть туши)
2 луковицы
2 моркови
2 средних картофелины
2—3 помидора
2 столовые ложки томатной пасты
2—3 зубчика чеснока
соль, перец, сушеные травы (по вкусу)
растительное масло для жарки
Приготовление:
Мясо нарежьте кубиками среднего размера. Обжарьте его на сковороде в разогретом масле до золотистой корочки.
Лук мелко нарежьте и добавьте к мясу. Обжаривайте вместе до мягкости лука. Морковь очистите и нарежьте крупными кружками. Добавьте к мясу и луку, тушите вместе 5—7 минут.
Помидоры залейте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду к мясу и овощам.
Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, соль, перец и сушеные травы. Обжаривайте все вместе еще 5 минут.
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду к остальным ингредиентам и тушите до мягкости картофеля.
Подавайте горячее жаркое, посыпав свежими зеленью.