Освободите себя от токсинов В идеале нужно вести образ жизни, который позволит противостоять токсинам окружающей среды, воздействию которых мы подвергаемся. Избавиться от них очень сложно, но надо постараться. Основные меры:
• ежедневно проветривайте дом;
• используйте нетоксичные вещества при уборке дома, в средствах гигиены и личной косметики;
• употребляйте натуральную разнообразную и по возможности местную экологическую продукцию;
• ограничьте покупку упакованных в пластик продуктов – лучше брать в упаковке из стекла, керамики или нержавеющей стали;
• если возможно, живите в негородской местности;
• не используйте пластиковые контейнеры для хранения продуктов, а также не нагревайте еду в этих контейнерах в микроволновой печи – в общем, старайтесь избегать пластика дома.
О том, как провести детоксикацию, написано много, но все, что я рассказала в этой части книги, очень полезно. Кроме того, важно знать, что смузи и соки являются худшим средством для «детоксикации», так как в них содержится много фруктозы в жидком виде, вызывающей вялотекущее воспаление и жировые отложения в печени.
Самое главное – питаться разнообразно, чтобы у нас было достаточно субстратов для осуществления всех явлений детоксикации, в дополнение к приему микронутриентов при необходимости.
Минимальные рекомендации ВОЗ для взрослых следующие:
• выделяйте от 150 до 300 минут умеренной аэробной физической активности в неделю или от 75 до 150 минут активной физической активности;
• занимайтесь специальными силовыми тренировками не менее 2 дней в неделю (людям старше 65 лет следует увеличить минимальную частоту до 3 дней);
• ограничьте время, проводимое в малоподвижном состоянии: любой вид деятельности, который заменяет сидячий образ жизни, полезен для здоровья.
Идеальным вариантом будет уровень физической активности выше этих показателей.
Для детей в возрасте от 5 до 17 лет:
• каждый день уделяйте умеренной или интенсивной аэробной физической активности не менее 60 минут;
• выполняйте энергичные упражнения, помогающие укрепить мышцы и кости, как минимум 3 дня в неделю;
• ограничьте сидячий образ жизни, особенно время, проводимое перед экраном.
Для детей младшего возраста:
• следите, чтобы они проводили как можно меньше времени в детских стульчиках, колясках, гамаках и т. п.;
• они не должны проводить время перед экраном;
• свободно передвигаться следует не менее 3 часов в день;
• когда они сидят, рекомендуется, чтобы они читали, играли или рассказывали истории.
Эти рекомендации заставляют меня кое о чем задуматься. Почему якобы взрослым нужно меньше двигаться? Я считаю, что это имеет отношение не к нашему здоровью, а к экономической модели и производительности.
Возможно, вы уже догадались. Да, это – умеренные физические нагрузки. Но что в данном контексте означает умеренность? Не следует бегать марафоны каждый день или заниматься кроссфитом по 8 часов в день. Гораздо более полезными видами активности будут ежедневные прогулки и частые силовые упражнения в дополнение к спортивным занятиям, которые вам нравятся. И конечно же, нельзя слишком долго находиться в сидячем положении, нужно регулярно делать перерывы и разминаться.
Еще давно Гиппократ сказал:
Все части тела, которые выполняют какую-либо функцию, если относиться к ним с осторожностью и упражнять их в задачах, к которым они привыкли, становятся здоровыми, хорошо развитыми и молодыми. Но если их не использовать, они склонны к болезням, имеют дефекты роста и быстро стареют.
• получаем мало солнечного света и проводим весь день дома;
• едим очень плохо и слишком много раз в день перерабатываем сахар, глютен и другие вредные злаки, молочные продукты, омега-6, газированные и алкогольные напитки, переработанное мясо интенсивного производства;
• проводим много времени перед компьютером, мобильным телефоном, планшетом или на стриминговых платформах, участвуя в марафонах сериалов;
• мало обнимаемся, мало играем, мало танцуем и поем, мало выращиваем овощей и фруктов;
• живем в окружении бетона, а не зелени;
• спим мало и в неправильное время;
• подвергаемся воздействию десятков тысяч токсичных веществ, имеющих накопительный эффект;
• когда что-то болит, живот вздувается или появляются симптомы какой-то болезни, мы ищем решение в анализе, таблетке, добавке, чем-то волшебном, быстром и легком, что решит проблему;
• у нас нет контакта с нашими друзьями-микробами, которые вносили разнообразие в нашу микробиоту;
• отрезаны от природы как млекопитающие, когда воспитываем наше потомство;
• живем, наслаждаясь визуально. Нас заставили поверить, что женские бедра могут быть гладкими, как кожа младенца, и на них не должно быть растяжек. Заставили считать, будто все остальные красивы, богаты и путешествуют больше, чем Вилли Фогг[69]. Из-за этого у многих возникает вопрос: «Но почему моя жизнь – череда дней сурка без ярких вспышек?»
Короче говоря, если кто-то имеет генетическую предрасположенность к аутоиммунному заболеванию и его образ жизни включает факторы, которые накапливаются, вызывая дисбактериоз, кишечную непроницаемость и нарушения правильного функционирования иммунной системы, то этот человек может обзавестись аутоиммунным или аутовоспалительным заболеванием.
Даже в описании этих заболеваний отмечается, что генетика и средовые раздражители должны сопровождаться дисбактериозом и избыточной кишечной проницаемостью, так как без этих условий они с трудом бы развились до нужной стадии.
днажды во время консультации одной из моих новых пациенток оказалась молодая девушка. У нее была температура, болели суставы, ушел вес. Так как я специализировалась в части инфекционных заболеваний, девушку прислали ко мне из-за возможности инфекционного происхождения проблемы. Однако в лабораторных анализах у нее были очень типичные для волчанки изменения, в том числе высокий уровень антинуклеарных антител. Я взяла полную историю болезни и сказала себе, как доктор Хаус, но без помощников вокруг и напряженной музыки: «У этого пациента волчанка». Я была так уверена, что попросила провести еще несколько исследований и записала ее на прием к ревматологу. Ревматологи – те, кто занимается лечением людей с системными аутоиммунными заболеваниями (в дополнение к поражающим суставы). Впрочем, этим занимаются и другие специалисты, в зависимости от того, какие органы больше всего поражаются в конкретном случае.
