Не согласна с автором, что от избытка белка возникает лишний вес - всему виной углеводное питание, из-за которого возникают скачки сахара, нарушение выработки инсулина.
Во всех рецептах мед. Мед при любом нагревании свыше 60° превращается в сахар. Можно конечно заменять на сахзамы. Но Используют в рецептах курагу, финики, орехи, кокосовую стружку, изюм. Они калорийные и в них конечно много углеводов. Прикольно но не для худеющих, а скорее для зожников Я закрыла книгу в начале, после фразы: «Лишний белок организм не может переработать и усвоить, поэтому откладывает остатки в соединительные ткани».
Крайне не научно и не верно. Любой белок в организме разлагается до аминокислот, которые организм использует для построения других соединений либо в качестве энергии. Крайне редко лишние аминокислоты уходят в запас. Огонь рецепты, будем пробовать, спасибо !!!! 
