18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QRRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

автордың кітабынан сөз тіркестері  18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца

Еще один важный этап. В шестом этапе вы уже определились с концепцией и с вложениями. Теперь вам надо заказать: — Дизайн-проект, — Технологический проект, — Проект по вентиляции и кондиционированию, — Проект по электрике и слабо-точке — Проект по водоснабжению и канализации — Проект по отоплению — Проект системе пожарной безопасности Когда вы сделаете все проекты, вы будете знать точную сумму вложений в ресторан и сможете сделать итоговый бизнес-план. Состав итогового бизнес-плана: — Расчет среднего чека — Единовременные вложения — Штатное расписание — Ежемесячная выручка — Ежемесячные расходы — Срок окупаемости проекта
2 Ұнайды
Комментарий жазу
В общем вы поняли, что надо потратить деньги на то, что трогает ваш гость и чувствует ценность вашего заведения.
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Вы можете заранее предупредить, что вы пропишите штрафы и не будете потом слушать слезные истории. Вы заключаете сделку и есть только две стороны. Вы как заказчик и вторая сторона как исполнитель, и пропишите, что 3-я сторона вас не волнует. когда будут такие отмазки, что виновата 3-я сторона, скажите, чтобы к вам не приходили с подобными объяснениями.
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Всегда помните! Вы на рынке! Вы заключаете сделку! Торгуйтесь не стесняйтесь. Будьте смелее. От того, какую сделку вы заключите, зависит будущее вашего бизнеса. Например: у меня есть точка в ТЦ, мой сосед платит 650 000 ежемесячно аренду. А я оплачиваю не снижаемый остаток 200 000 рублей или 15% от выручки. В среднем я оплачиваю 400 000 рублей. У нас одинаковые площади, и у меня есть кухня, а у него нет. Вы скажете Почему разные условия? Вопрос только в договоренностях. Проблема многих ТЦ — это снижение количества людей летом. В летний период выручки снижаются, а мой нижний порог аренды спасает от накрутки долгов перед арендодателем. И в плохие месяцы вы спите нормально. А мой сосед залезает в долги, так как перед тем как войти, он не договорился правильно об условиях аренды. Может ему было неудобно торговаться или он просто не знал.
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Олег П.
Олег П.дәйексөз келтірді1 ай бұрын
Когда будете выбирать помещения обратите внимания на дома, которые находятся рядом, а жители этих домов будут вашими постоянными гостями в ресторане
Комментарий жазу
Алиса
Алисадәйексөз келтірді1 ай бұрын
ОТДЕЛЬНО СТОЯЩИЕ ЗДАНИЯ ДЛЯ РЕСТОРАНА
Комментарий жазу
Алиса
Алисадәйексөз келтірді1 ай бұрын
КАК СНИМАТЬ ПОМЕЩЕНИЯ НА ПЕРВОМ ЭТАЖЕ МНОГОЭТАЖНОГО ДОМА
Комментарий жазу
Алиса
Алисадәйексөз келтірді1 ай бұрын
Как арендовать помещение в особняке и на что надо обращать внимание
Комментарий жазу
Алиса
Алисадәйексөз келтірді1 ай бұрын
КАК ВЫБИРАТЬ ПОМЕЩЕНИЕ В БИЗНЕС-ЦЕНТРЕ
Комментарий жазу
Алиса
Алисадәйексөз келтірді1 ай бұрын
Как выбирать помещение и как торговаться по аренде с торговым центром или в торгово-развлекательным комплексом (ТЦ или ТРК).
Комментарий жазу