Белорусский картофельный салат
Это факт!
Картофель – главный продукт белорусской кухни, его называют «вторым хлебом». Этот салат – один из самых простых и сытных. Особенно он популярен в сельской местности.
Из чего готовим (на 4 порции)
Картофель – 500 г
Красный лук – 1 шт.
Маринованные огурцы – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Яблочный уксус – 1 ст. ложка
Подсолнечное масло – 3 ст. ложки
Горчица – 1 ч. ложка
Соль, молотый черный перец – по вкусу
Как готовим
1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.
2. Картофель, лук, маринованные огурцы и яйца нарезаем кубиками, выкладываем в емкость.
3. Заправляем салат смесью подсолнечного масла, уксуса, горчицы, соли и перца, перемешиваем.
