Эту маленькую, по своему объёму, книгу я растащила на цитаты. Забавно, что никаких высоких надежд я не возлагала, а получила masterpiece (мне это слово нравится больше, чем русский «шедевр»).
Я впервые читала книгу такого формата. Тут нет основной сюжетной линии, и это не классическая кулинарная книга (рецептов там кстати практически нет). Это похоже на заметки на полях. Но как удивительно, что небольшие главы (порой состоящие из двух предложений), все они переплетены между собой одним «ароматом». Каждый абзац выверен идеально. Это как блюдо в дорогом ресторане, каждое предложение и мысль тут на своём месте и создают нужный эффект. Прочитал главу - получил определённую эмоцию (вкус).
Каждые пару страниц мне приходилось останавливаться, чтобы подумать. Каким-то образом практически всё, о чём писала Рёко, находило отклик в моём сердце.
Это книга точно «в моём вкусе». Она очень тёплая, написана с добротой и любовью, и я это прочувствовала.
Не книга — а яркая иллюстрация, почему у меня челюсти сводит от автофикшена. Очень мало бейрута, почти ничего про кухню и еду, сплошное натягивание совы на глобус. И мое «любимое» — давайте экстраполировать частный опыт на всю популяцию и делать «выводы».
Отдельный привет чувакам, которые решили продвигать эту книгу через кулинарные/гастрономические каналы. Чтоб вам всю жизнь кислый табуле есть.
Великолепная книга, я бы хотела прочитать много таких книг про разные города, но, к сожалению, больше таких не встречала. Автор приглашает узнать нас что-то о кулинарной жизни Бейрута, и проводит нас дальше, в жизнь современных ливанцев и даже некоторых японцев. Очень тонкое произведение, не лишённое японского минимализма и ближневосточной торжественности. Надо научиться готовить кеббех и табуле.
В этой книге почти нет рецептов, и она не о практической стороне кулинарии. Она, скорее, о философии, о том, что происходит, когда мы делим друг с другом пищу.
Книга только кажется легкой, но в нее вплетено много смыслов.
Вряд ли я буду ее перечитывать, но очень рада, что она мне попалась, я провела с ней два восхитительных теплых вечера и не могла оторваться.
Отрывисто, нет цельной картины. Автор пишет о запахах Бейрута и Токио, но нам их не ощутить с таким повествованием. Пахнет только прошлой книгой автора, которую она то и дело вспоминает. Но откажусь от такого угощения, пожалуй.
На первый взгляд необычное повествование о стране через призму кулинарии! На самом же деле книга о более глубоком, о переживаниях, о силе и духе народа в Бейруте, о умении видеть хорошее даже в самые непростые времена и ценить то, что имеешь!
Интересно посмотреть на Бейрут изнутри, вместе с автором становясь простым наблюдателем.
совсем иначе представляла эту книгу, поэтому немного разочарована. Но скоротать вечер можно, если любите подобный формат
"961 час в Бейруте" Реко Секигути – это не просто книга, а тонкое, пронизанное теплом повествование о путешествии, запечатлевшем Ливан в его последние безмятежные дни перед революцией 2019 года.
Сквозь призму кулинарных традиций автор рисует многогранный портрет Бейрута – города, где ароматы специй переплетаются с шепотом истории, а каждое блюдо становится окном в душу его жителей.
Но главное в этой книге – даже не гастрономия, а те нити человеческих связей, что, вопреки войнам и разрушениям, сплетаются в прочнейшую ткань – ткань взаимопонимания, стойкости и надежды.
