автордың кітабынан сөз тіркестері  Беременность и правильное питание: как составить меню

Алексей Мичман

При беременности усиленный обмен веществ, в силу новых дополнительных физиологических процессов, требует увеличения калорийности питания женщины сначала на 25, а в последнем триместре на 50% больше обычного,

требует увеличения калорийности питания женщины сначала на 25, а в последнем триместре на 50% больше обычного,

— Белки. Это основной строительный материал, который необходим для плода. Наиболее легкоусвояемые белки и незаменимые аминокислоты присутствуют в оптимальном соотношении в: нежирном мясе; рыбе; молоке или кисломолочной продукции; сыре; твороге; яйцах.

В примерном меню на день их должно быть не менее 100 — 150 грамм, в зависимости от триместра.

— Углеводы. Во время беременности каждая женщина должна употреблять только хорошие углеводы, которые находятся в: черном хлебе; крупах; овощах; фруктах; ягодах. Их нужно употреблять от 350 до 400 грамм в сутки.

Жиры. Жиров в примерном меню беременной женщины должно быть до 80 грамм на сутки. Они могут быть животного происхождения, лучшими из них будут топленое или сливочное масло, или растительного, где предпочтение лучше отдать маслам: подсолнечника; оливы; кукурузы.

От витаминов C, E, A, B, D зависит:

1. Внутриутробное развитие плода;

2. Активизация его защитных функций;

3. Укрепление мышечных волокон;

4. Защита от токсинов;

5. Формирование костей скелета.

Наибольшее количество таких витаминов и минералов находится в: сладком перце; печени; неочищенном рисе; крупах; бобовых; петрушке; зеленом луке; абрикосах; помидорах; шиповнике; чернике.

Углеводы. Во время беременности каждая женщина должна употреблять только хорошие углеводы, которые находятся в: черном хлебе; крупах; овощах; фруктах; ягодах. Их нужно употреблять от 350 до 400 грамм в сутки.

Жиры. Жиров в примерном меню беременной женщины должно быть до 80 грамм на сутки. Они могут быть животного происхождения, лучшими из них будут топленое или сливочное масло, или растительного, где предпочтение лучше отдать маслам: подсолнечника; оливы; кукурузы.

Предпочтение нужно отдать:

— Овощам;

— Фруктам;

— Злаковым;

— Рыбе;

— Курятине;

— Оливковому маслу.

Особую роль в здоровом полноценном питании беременной женщины играют такие основополагающие составляющие, как:

— Белки. Это основной строительный материал, который необходим для плода. Наиболее легкоусвояемые белки и незаменимые аминокислоты присутствуют в оптимальном соотношении в: нежирном мясе; рыбе; молоке или кисломолочной продукции; сыре; твороге; яйцах.

В примерном меню на день их должно быть не менее 100 — 150 грамм, в зависимости от триместра.

Предпочтение нужно отдать:

— Овощам;

— Фруктам;

— Злаковым;

— Рыбе;

— Курятине;

— Оливковому маслу.

Желательно употреблять тушенные, запеченные или приготовленные на пару блюда.

Копченостей;

— Маринованных продуктов;

— Жареной пищи;

— Острых блюд;

— Крепких мясных бульонов;

— Горчицы или хрена.