Перед вами книга о чае, чудесном напитке, который уже много веков помогает людям утолять жажду. Но я с вами буду говорить сегодня о чае необычном, который через свои энергетические каналы помогает нам укреплять дух, смягчать болезни, изгонять депрессию, чае волшебном.
зелёный чай тоже проходит через ферментацию, только в других условиях, не как традиционный «чёрный» чай. В технологию входят и пропаривание, и жарка листа, и окисление.
А высушенный лист — он остаётся просто высушенным листом и не имеет никакого отношения к зелёному чаю.