автордың кітабынан сөз тіркестері  Худеем по метаболическому принципу

Сергей Обложко

Все, что меньше 100 ккал на 100 г, – уменьшает вес, а все, что больше 100 ккал, – увеличивает

Соте из овощей с грибами
Ингредиенты

Грибы замороженные – 300 г

Баклажаны – 400 г

Кабачки – 200 г

Лук репчатый – 300 г

Помидоры (для украшения готового блюда) – 50 г

Приправы – по вкусу

Зелень – по вкусу

На 100 г – 20 ккал

ПК = 0,2

Приготовление

Измельчить все необходимые ингредиенты: грибы замороженные, баклажаны, кабачок, лук, приправы, зелень и помидоры.

Вначале на разогретую сковороду (с антипригарным покрытием) поместить грибы, потушить их 3–5 минут. Добавить баклажаны и продолжать тушить 7–10 минут, после чего присоединить лук и кабачок. Добавить приправы и соль по вкусу, тушить, помешивая, еще 10 минут.

При подаче на стол украсить зеленью и помидорами.

Вот, например, есть такой подсластитель, как инулин, его делают из корней цикория – казалось бы, уже само название грустное, ну что хорошего может выйти из цикория? А вы попробуйте вводить и его в свое питание, потому что инулин – не только сладость, но и клетчатка, позволяет убивать двух жирных зайцев одним приемом

Белок + Углевод + Клетчатка!

Сколько чего брать? Есть коридоры граммов для каждого продукта, это сложная история. Кто-то наедается 200–300 г еды на тарелке, кому-то надо 300–400. Начните, просто положив всего по 100 г: 100 г продукта, богатого белком (не чистого белка!), 100 г сложных углеводов и 100 г клетчатки.

Пример метаболической тарелки:

индейка – 100 г, 100 ккал;

молодая кукуруза – 100 г, 40 ккал;

грибы – 100 г, 10 ккал.

Всего: 300 г еды, 150 ккал

https://smart.hudeem-online.ru/calories-table

Пример метаболической тарелки:

индейка – 100 г, 100 ккал;

молодая кукуруза – 100 г, 40 ккал;

грибы – 100 г, 10 ккал.

Всего: 300 г еды, 150 ккал.

Так вот, наша тарелка должна при каждом приеме пищи включать белки и сложные углеводы (вечером чуть меньше углеводов и больше белков), и продукты, создающие объем: салаты, рагу, кваше

Пищевой привычкой становится только то, что человек принимает. Только вкусное, только по любви.

Рыба и морепродукты.
3. Яичные белки.
4. 0 %-ный творог.
5. Сырые овощи (состоят практически из воды и клетчатки).
6. Грибы в любом виде.
7. Клетчатка в чистом виде или про

И важная поведенческая стратегия в процессе снижения веса заключается в том, чтобы заменять продукты с высокой калорийностью на такие же вкусные, но с меньшей калорийностью